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安 庆 舒 席
2023-09-09
安庆舒席：潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、
唐嘎藏鸡蛋
2023-12-24
由达孜县农业技术推广站申报的唐嘎藏鸡蛋地理标志证明商标成功获得了国家工商总局商标局的商标注册证，这是拉萨市申报成功的第6件地理标志证明商标，也是2017年新增的第5件地理标志证明商标。
汶川羌绣
2023-12-04
汶川羌绣：根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局2011年第128号公告正式批准对汶川羌绣实施地理标志产品保护，这是汶川县获得的第1个地理标志保护产品。今年5月，汶川县人民0组织召开了汶川县《汶川羌绣》地方标准审查会，审查通过了《汶川羌绣》地方标准，并于6
迎江油酥饼
2023-12-02
迎江油酥饼：迎江油酥饼是安庆的特色美食小吃，制作油酥饼制要求技艺精细，需要逐步经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。一张油酥饼好吃与否，全在做饼师傅的揉功上，揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。当然后续煎烤也是十分考验火候的，需小火煎到两面金黄，吃起来很是酥脆可口。据说
舒城贡席
2023-09-12
舒城贡席：舒席又称龙舒贡席，产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州，而得名舒席。舒席是弛名中外的传统手工艺品，其选料精严，专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳，柔软光滑，折卷不断。其特点凉爽消汗，不腐不蛀，经久耐用，携带方便
太湖六白猪
2023-06-29
程岭山黑猪即安庆六白猪，原名太湖六白猪，俗称六花猪，其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。程岭山黑猪，是国家珍稀畜禽保护品种。与生俱来的贵族基因黑猪品种，其特点是六花七星，即额、尾、四肢六处有百花，前蹄
山芋粉圆子烧肉
2023-12-20
山芋粉圆子烧肉：山芋粉圆子烧肉，这是安庆地区最具代表性的汉族菜之一。因其口感黏而不腻，油而不肥，香甜可口，深受当地人的喜爱。制作这道菜的关键之处有两点，首先是山芋圆子的制作，要先将山芋碾压，洗桨，然后得到白色的淀粉，再在山芋粉中加入少许盐，做成山芋圆子。将制作
望江银鱼
2023-09-09
望江银鱼：望江银鱼望江县境内湖泊众多，号称安庆的鱼米之乡。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名。银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫破娘生。说起来，这里还有一个传说。从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它
阳原供佛杏
2023-08-05
据南口村人回忆，中华民国七年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，精过精心培育，四年后开花结果，结出的杏大得出奇，每个重3两左右，外表红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，
寿光小黄瓜
2023-10-08
作为冬暖式蔬菜大棚发祥地、中国大棚蔬菜第一镇的孙家集，人杰地灵，风景秀丽，文化底蕴浓厚，追古溯今，相映成辉，有大汶口和龙山文化的宋台神釜和边线王村的古文化遗址，先后荣获中国大棚蔬菜第一镇、中国最佳生态文化旅游观光镇、山东
杨桥朱红桔
2023-06-27
杨桥朱红桔：杨桥朱红桔是安徽安庆宜秀的特产。杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、余湾及周边等10多个村庄（社区），至今已有百余年的历史，该处区域独特的气候和土壤条件，形成了现在果大色红、果实饱满、汁液甜酸适度的产品特色。多年来，杨桥朱红桔种植已成为杨桥镇农民经济收
怀宁贡糕
2023-12-01
怀宁贡糕：怀宁贡糕是安庆著名的糕点类小吃，贡糕呈白色或玉白色，呈长方形，棱角完整，切面平整，糕片密实，有弹性，不松散，口感香甜，柔软绵爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。顶雪贡糕，是怀宁贡糕中的上品，早在大宋神宗皇帝的时候，怀宁贡糕就已经年年进贡
肖家桥油酥饼
2023-09-09
肖家桥油酥饼：是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成。这种油