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辣糊糊
2023-12-02
辣糊糊：辣糊糊是宁夏银川著名特色小吃，由辣椒面、花生、芝麻等辅料配置而成，最早创制于80年代，从小学到中学，每个学校门口几乎都有，诱人的麻辣红汁子刷在烫熟的串串上，成为80年朋友们儿时的记忆，诱惑人的颜色，丰富的食物，就算是荤腥也不会觉得到油腻感。辣糊糊分为干
一品中宁土鸡
2023-07-31
一品中宁土鸡：一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。食用时配上一小碟咸菜，在吃肉喝汤的同时，夹点咸菜放入口中，定会使人胃
炒煳饽
2023-07-30
炒煳饽：炒煳饽用白面烙成薄饼再切成细条，羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱（宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱，较辣）、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料，炒熟后，续上适量肉汤烧开，倒入烙饼条翻炒或加盖焖至汤干，撒上香菜、韭菜、蒜苗等即可。
舟曲酿皮
2023-07-27
舟曲酿皮：酿皮这一小吃，对我们而言并不陌生，在中国不同的地方，酿皮有着不同的名称，甘肃、宁夏一带称为酿皮，南方则称为凉皮。而在小城舟曲，独特的口音，使得酿（niang）字口音话成（rang）。其实无论哪一种叫法，都丝毫不减酿皮受人垂青的程度，却更加体现了其历史
建水酸石榴
2023-12-19
建水酸石榴：建水酸石榴主产于南庄、西庄乡，特别是西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地，所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。食之别有一番滋味，刚吃进口时，甜滋滋的，稍后渐觉微
厦门沙茶面
2023-11-30
沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来
沙地马蹄鳖
2023-09-10
皖南山区，山高背阴，溪水清澈，浅底尽沙，所产之甲鱼质地高出一等，腹色青白，肉嫩胶浓，无泥腥气，当地民谣说：水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄，故称马蹄鳖。其采用火
苏州船点
2023-08-29
苏州有东方威尼斯之誉，历史上交通工具主要依赖舟楫，当时仅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、灯船、快船、游船、杂耍船、逆水船等十多种，而沙飞船、灯船、游船等一类均设有厨房。明清时
桂香牌酒糟鱼
2023-09-25
桂香牌酒糟鱼：桂香牌酒糟鱼选用鸳鸯湖中的活鱼为主要原料,并配以植物油.料酒.白糖.辣椒.精盐.味精等,采用传统手工艺和现代高温杀菌.真空包装。本品肉味鲜美．开胃爽口．久食不腻．冷热食均可，实为居家．宾馆．旅游和馈赠亲友之佳品。
鄱阳湖醉鱼
2023-07-01
鄱阳湖醉鱼：鄱湖舟牌醉鱼获九江市委、市政府颁发的十佳农产品品牌奖牌。本产品选用中国最大淡水湖鄱阳湖天然野生鱼，经传统工艺加工、结合现代科技方法精制而成、滋味醇和、咸淡适中，是旅游休闲、馈赠亲朋、居家迎宾之佳品。江西省九江开源食品有限公司江西省九江市都昌县芙蓉山
同心枸杞
2023-07-31
同心枸杞：同心县地处宁夏中部干旱带，县域内自然条件差，生态环境极为恶劣，这里气候干燥，日照充足，年降雨量少，群众生活较为贫困。清水河流经县内达一百多华里，清水河的苦水为我县枸杞的发展提供了水资源和便利条件，清水河流域是我县枸杞发展的重要起源地和栽培地。近几年通
