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茭白笋
2023-07-14
茭白笋：茭白笋，有人以其外型而称为美人腿，产季为5~9月，埔里山泉水种植出来的茭白笋鲜脆香甜，本地多以水煮或清蒸食用，以保留其原味。日据时代由巴西引进的百香果也是埔里的重要作物，产季为9~12月，而11~12月份另有红甘蔗收成。(南投县)
岳西山茶油
2023-09-08
岳西山茶油：安徽五季坊茶油有限公司是一家集科研、种植、生产、销售系列高档食用植物油为一体的现代化企业，公司拥有五季坊、九季两大品牌，现在大别山种植万亩山茶树基地，力求打造中国有机山茶油的领导品牌。开发的主打产品五季坊九季等系列高档食用山茶油产品，深受大中城市及
山鹤杨梅
2023-06-26
青田人工栽培杨梅历史悠久，清光绪《青田县志》载：杨梅有红、紫、白三种，红胜于白，紫胜于红，产季窟《季窟寮》者佳，有下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种，享有盛名。山鹤杨梅产于青田县，具有早熟、果大、形美、味佳等特点
马厂馍头
2023-08-25
马厂馍头：在沭阳马厂镇老街东头，有一家坐北朝南的季姓馍头作坊，别看是寻常百姓，其貌不扬，可他们继承祖传工艺，做出的小馍头却是独具特色，名闻遐迩。一般馍头的做法是：用面糟头和面，待面发酵后兑碱做好馍头蒸熟便成。而季家小馍头的制作工艺独特又复杂：一开始选用优质高梁
岗美毛蟹
2023-11-06
岗美毛蟹：在岗美镇的漠阳江段盛产毛蟹，一年有两个蟹季。盛夏的蟹季，产的是毛蟹六月黄；深秋的九月团脐十月尖，也是产毛蟹。蟹又叫螃蟹、稻蟹、毛蟹等。岗美毛蟹主产区在新墟、新埠河床。蟹一般分布在沿海地区，而新埠、新墟两地小河靠近南海。毛蟹能在两地生长可能是南海的螃蟹
打卤面
2024-01-04
打卤面：先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽2厘米以上，煮熟扯面，捞人大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在
武汉特色美食餐厅推荐 武汉网红美食店有哪些
2024-03-30
依旧是关于武汉的美食，这些都是比较火的一些店子，大家可以去感受一下在武汉除了吃虾和烧烤的时候有一些吧比较火的店子，还有哪些店子有一些特色美食，并且也非常火。
小洋生花生
2023-09-04
小洋生花生：花生，又名长生果、万寿果、落花生、千岁子。据西晋《南方草木状》记载：千岁子，青藤蔓出土，子在根下。到了元代，始称落花生或长生果，元代贾铭所著《饮食须知》中记载：落花生，诡名长生果，味辛苦甘，性冷，形似豆荚，子如莲肉。清代《汇书》也说：落花生者，花落
长泰状元蜜桔
2023-09-14
长泰状元蜜桔：枋洋镇科山村是林震状元祖居地，去年下半年投资120多万元规划建设科山状元文化公园。当地盛产长泰蜜桔风味独特，被称为状元蜜桔。品质超群，口感非凡的状元蜜桔生产于漳州府唯一状元林震故乡长泰县枋洋镇境内，此地山清水秀，人杰地灵，蜜桔也因状元而闻名遐迩。
将乐卷筋团
2023-06-29
将乐卷筋团：芋子，在有着清新满邑之称的客家古邑将乐，无论城里，还是乡村，都深受欢迎。在当地，它可是寓意多子多福的吉祥食材。香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹，唐代诗人王维对芋子的喜爱之情，也是将乐乡亲们对芋子感情之深的真实写照。平日里，酸菜芋子羹是很多乡亲们餐桌上的家常菜
