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孔子入周问礼碑
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2183
条
蛏子羹
2023-09-02
味精和好,用筷子逐个挑
入
沸水中,再加菜梗、榨菜及调味品即可(温州)
鸳鸯鹌鹑蛋
2023-09-02
鸳鸯鹌鹑蛋:鹌鹑蛋去壳,精油炸成虎皮色,然后剖开,瓤
入
虾茸馅心,用鸡汤烩制而成。一蛋双色,双味,故名(温州)
新疆有哪些比较实惠的美食
2024-01-27
这个问题
问
得好,幸亏不是说“新疆都有哪些美食”,要不真就没法说了。好吧,既然说实惠,那就是便宜又能吃得饱。那我们把费用就定在20元以内/份,保证一个成年男人能够吃饱,饭桶不在讨论范围内。我们既然讨论的是有哪些美食,那就不说做法了,要不三天三夜也说不完。
龟山岩绿茶
2023-10-21
龟山岩绿茶:被列入《中国名茶研究选集》的龟山绿茶,1980年10月被评为全国五大名茶之一,1988年获农牧渔业部优质奖,1989年亚运期
问
,送往北京.受到国际友人赞赏。一位新加坡朋友品赏了这种茶以后,翘着大拇指说,他到过不少茶园,唯有这种茶最佳。龟山岩绿茶,产
鲤鱼焙面
2023-12-16
鲤鱼焙面:糖醋软熘鱼焙面,简称鲤鱼焙面,是河南省开封市的一道传统特色名菜,是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成,此菜是以黄河鲤鱼为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,
入
热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料,兑
入
开水,勾加流
葱油鱼
2023-12-15
此菜妙就妙在它的最后一道工序,炒锅
入
油,扔几颗花椒粒,烧热至冒烟的时候关火,趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上,这样做出来的葱油鱼,葱香肉美,汤汁
入
肉,十分鲜美。Maigoo
豆腐圆子
2023-12-12
豆腐圆子:赢得芳香四方溢,白玉
入
油壳似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆
入
磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑。历史回到1874年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
玉带酥
2023-12-04
油水面下成重30克一个的剂子,包
入
油酥面擀裹成圆筒,将圆筒顺切成两半,刀口向下,取一半擀成圆皮,包
入
馅心
高唐老豆腐
2023-12-02
高唐老豆腐:高唐老豆腐,又称豆腐脑,是山东高唐汉族风味名吃之一,是用大料熬制的卤子,吃到时候将豆腐脑撇
入
碗中,然后浇
入
熬制好的卤子,再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒制作而成。豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻;豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,食
会理黄酒
2023-11-28
有贵客到新开一坛黄酒,加冷开水
入
坛,然后用小管吸咂
入
瓶或酒壶,用以待客是最高级热情的接待规格。黄酒口味醇正,夏天是
粿汁
2023-11-11
民间粿汁主料制法有两种:用米制粿条切成条状,和
入
米浆煮成稀糊;用米浆下鼎烙成薄片,然后剪成角形,和
入
米浆煮成稀糊。食用时,在热粿汁中披上几片卤
锅煽海蛎子
2023-10-09
平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入,待一面煎黄再煎另一面,烹
入
料酒,加入鸡汤,待汤汁收净淋
入
米醋、香油即成。其特点是色泽金黄,鲜嫩味
蜜汁金枣
2023-10-04
这是一道象形菜,用山药泥包
入
枣泥馅制成枣状,
入
油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽非真枣却具有枣之神韵
雪梨肘棒
2023-09-29
1、将猪肘刮洗干净,下
入
开水锅内氽透,捞出洗净。2、雪梨去皮、核洗净,切成块泡
入
凉水中备用。3、炒
吴山酥油饼
2023-09-08
吴山酥油饼:选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型
入
油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,
入
嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应,相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为吴山第一点。(杭州)吴山酥油饼的制法制面
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