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孔子入周问礼碑
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2183
条
燕麦面柔柔
2023-07-27
制作方法是把燕麦
入
开水锅,煮三成熟,捞出晾干,磨成面,用水搅成团或饼状
入
笼蒸熟,出笼后稍凉,切成薄片,配以佐料即可食用。因它筋柔可口,颇得食者好评。现在,它登上了大雅之堂和星级饭店,成为人们款待佳宾的美味佳肴。把
宁德卤鸡翅
2023-06-30
2鸡翅
入
烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。
入
卤水中小火煨3050分钟。3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐
奇园蟹黄包
2023-08-24
原有奇茗、盛鑫楼、问津、
问
渠等10多家菜馆、茶馆经销,闻名远近。
怪味果仁
2023-06-11
怪味果仁:怪味果仁以花生米外包多种调料,
入
油炸成。形如琥珀,味美酥脆,溶甜、咸、麻、辣为一体,滋味浓重。
罗江豆鸡
2023-12-02
罗江豆鸡的创始人袁通儒,号崇大,自幼
礼
佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧,三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会,袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给
洄田排粉
2023-07-02
洄田排粉:
礼
林镇洄田村排粉的制作始于明末清初,距今有四百多年的历史。相传清朝顺治年间,顺治皇帝南巡时,途今乐平,地方1以洄田米粉敬膳,食之,赞不绝口,钦点为朝廷贡品。又据《乐平县志》记载:乐平洄田一带程坂港背村,农民善造米粉,细白胜于他处。因当地农民制作米粉时
吴家油炸汤圆
2023-12-13
吴家油炸汤圆:糯米吊浆粉团作皮,包
入
馅心,油炸而成。色泽金黄,油而不腻。已有50余年制作历史。
木棉虾球
2023-12-31
下
入
四成热的熟猪油锅中炸熟,盛
入
大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油,加入番茄
绩溪菜糕
2023-12-20
分为甜、咸两种味道,甜是在糯米粉糊内拌
入
白糖、小红枣蒸制即可,咸的是将炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁等拌
入
糯米糊中蒸制而成。出锅时能闻到它那独特的的香味
荷花铁雀
2023-12-17
锅置火上,舀
入
花生油烧至七成热时,放入铁雀炸透捞出,稍凉,再将铁雀重油炸至酥脆,捞
入
任丘茄子饼
2023-12-06
将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌
入
茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,
入
锅中炸2分钟捞起装盘即可。中文名:任丘茄子饼主要
缠丝焦饼
2023-12-05
鲜猪腿肉剁碎
入
碗,生花椒铡细,姜米、葱白花、料酒、胡椒粉、味精、盐、酱油、香油,一并和
入
肉碗里拌成馅。将三生面加菜油揉匀成油水面,做成15克的剂子,擀成长条形薄片
佛手酥
2023-11-29
QKP2、油水面加食用柠檬黄少许揉匀,做成每个重15克的剂子,包
入
油酥面擀叠成圆皮,包
入
馅心封口。Q
过桥抄手
2023-11-26
过桥抄手:重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食,所谓过桥,就是将煮好的抄手盛
入
碗内,将高汤舀
入
,接着配上一小碗的调料。这道独特的小吃已经真真正正的融入了重庆人的生活,就跟重庆的小面一样,真有一日不吃,如隔三秋之感呢~因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手
清香豆面汤
2023-10-13
做法:1、锅内水烧开;2、下
入
豆面条煮开至面无硬心;3、撒
入
红薯叶,煮至开锅停火。温馨提示:1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;2、配豆面条的菜,可随意搭配;3、如果不配咸菜
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