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陆良麻依馓子
2023-12-20
陆良麻依馓子：陆良县自清代以来就从事馓子制作。这里的馓子物美价廉，吃时酥脆香咸，油而不腻，成为陆良名吃。炸制馓子的原料主要是面粉和香油。它的制作过程是：以麦面兑以少许精盐和成软面，拿到面板上用力摔打，摔至出现泡沫状的空隙且有韧性时，用手扭成千钧扣，然后将表层穿
保亭什玲鸡
2023-07-23
保亭什玲鸡：保亭什玲鸡保亭黎族苗族自治县畜牧兽医与渔业局什玲鸡是一种生活在海南的本地鸡种，它身小翅长，毛色艳丽，从小放养在山林、槟榔园和果地里，以虫、草、稻谷为食，这种在原生态自然环境下生长起来的什玲鸡不仅有走路如飞、夜宿枝头、鸣声洪亮等野性特征，而且抗病力强
水晶汤饣肖 子
2023-09-26
水晶汤饣肖子：水晶汤饣肖子修水的水晶汤饣肖子是用煮熟的芋头去皮捣糊加薯粉揉搓成一个一个的小丸子，个比汤圆更小，里面不包糖馅，用水氽熟后加瘦肉丁、香茹丁、冬笋丁和虾仁、葱姜等佐料与肉汤煮熟而成，随汤用调羹食用。这种汤饣肖子象一颗颗水晶珍珠，晶莹滑嫩，清爽可口，尤
肉臊子加馍
2023-12-26
肉臊子加馍：肉臊子加馍臊子面馆里也会卖一种肉夹馍，这种馍用的也是炭火现烤的白面饼，只不过里面用的肉是臊子肉，这是专给嫌光吃面还不够过瘾的人准备的。香归香，吃到一半就酸得人五官有些扭曲，但又忍不住继续收拾剩下的一半。浸满醋汁酥烂的猪肉毫不腻口，如果你嫌腊汁肉夹馍
偃师云里梅
2023-10-18
偃师云里梅：花岗岩岩体在我国约占国土面积的9%，达80多万平方公里，尤其是东南地区，大面积裸露各类花岗岩体，可见其储量之大。据不完全统计，花岗岩石约有300多种。其中花色比较好的列举如下：●红系列有：四川的四川红、中国红；广西的岑溪红；山西灵邱的贵妃红、桔红；
慈城云湖竹笋
2023-06-25
慈城云湖竹笋：产自慈城镇云湖水库一带的竹山上，笋味鲜美，笋质嫩白色，组织幼嫩，味道鲜美。富含多种矿物质、维生素、营养丰富。一年四季均可产笋，春有春笋，夏秋有鞭笋，冬有冬笋，是不可多得的天然特产。
德化戴云黑鸡
2023-09-20
德化戴云黑鸡：戴云德化黑鸡是我省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、
王金亭炖鸡
2023-07-04
王金亭炖鸡：郭店屯位于阳谷县城东北22公里.世传,此地亦是古代行军屯兵处,故此称村名为:过店屯后讹为郭店屯。据考，明初洪武年间,刘、周等姓从迁此定居。由于此地是聊城至阳谷,堂邑至阿城,沙镇至七级的道口,居民多开店铺为过往路人提供住宿饭食为生计。清末，王氏祖先因
子龙郡坛子肉
2023-12-01
子龙郡坛子肉：子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱，子龙坛子肉由此得名，并流传至今，堪称一绝。
奉新碧云米业
2023-09-25
奉新碧云米业：奉新是全国优质米之乡、江西省优质稻示范县。本公司是江西省农业产业化龙头企业，集粮食加工、销售及转化于一体，公司被评为全国食品行业质量效益型先进企业。碧云牌大米1999年相继评为国家绿色食品、江西省名牌产品、重点保护产品、质量免检产品、江西市场占有
糟香鱼头云
2023-06-11
糟香鱼头云：原料:花鲢鱼头1只（约1500克）、菜苞12只、火腿片5克、鲜菇片15克。调料:糟卤、味精、盐、生油、水生粉、高汤各适量。【制作过程】（１）将花鲢鱼头去腮洗净，随后上笼蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）锅内倾入高汤，放入糟卤、盐、味精等调料，尔后放进
泡椒华子鱼
2023-11-05
泡椒华子鱼：1，华子鱼处理干净，沥干水，放入适量盐，料酒，罗勒叶腌制10分钟左右。2，锅烧热，放油，下锅煎华子鱼。3，两面煎香煎透后，放入葱姜煸出香味。4，接着放入桂林辣椒酱煸出红油。5，再加入适量开水，并放入适量糖，红烧酱油，以及泡椒和米醋。6，先小火慢炖1
干洲叠子粉
2023-07-01
干洲叠子粉：干洲叠子粉：干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉，其因加工工艺复杂，产量低，渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感，是现代米粉无法比拟的。做法是:精选优质奉新大米，经浸泡、发酵、磨浆、煮团、臼团、成型熟化、手工晾晒而成。该米粉特点
五云野山茶油
2023-07-02
五云野山茶油：野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带山区湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯
福州化核嘉应子
2023-09-21
福州化核嘉应子：福州化核嘉应子：选用本省永泰、福安、闽清等地所产的芙蓉李李干为原料。成品外观纹理细密，黑褐色，光泽透亮，原果味突出，富含营养物质，能生津开胃、醒酒解渴、增进食欲。