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姜曰广墓
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条
马蹄酿全鱼
2023-11-22
马蹄酿全鱼:马蹄酿全鱼此菜精选马蹄,香菇,土鲮,五花肉等原材料,并辅以葱蒜,
姜
茸,红椒丁等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩滑,营养可口。
老君眉茶
2023-10-21
《红楼梦》第四十一回贾母
曰
:我不吃六安茶,要喝老君眉。此后,老君眉茶曾一度失传,现经知
岩头西瓜
2023-09-03
产品历史:宋代范成大有诗
曰
:碧蔓凌霜卧软沙,年来处处
东坡方肉
2023-11-03
东坡方肉:原料:五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、
姜
适量。制作过程:这道菜是开国第一宴中的一道名菜。
真味珍香肠
2023-07-14
,以台式、
广
式为主,台式又有原味、五香之分,
广
式除原味外,尚有蒜味及黑胡椒等口味,由于不添加色素,呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨,口感上,前者咸香、后者醇甜,食
蒜香排骨
2023-12-11
蒜香排骨:中文名:蒜香排骨外文名:Spareribswithgarlic分类:家常菜,上海菜口味:蒜香味主要食材:猪小排,大蒜,南乳汁,淀粉,糯米粉,松肉粉,
姜
菜谱功效:贫血、月经不调及健脾开胃调理
葱花小油饼
2023-10-16
建国前以相国寺内杜
广
亭制作最为著名。1978年被定为名产风味小吃。
湖辣鱼
2023-11-27
湖辣鱼:味型:湖辣味主料:草鱼、干辣椒制作方法:蒸特点:在传统蒸鱼的基础上不加任何
姜
、蒜、味精、白糖,充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。
庐陵香质肉
2023-09-23
庐陵香质肉:原料:五花肉,白糖,清盐,葱、
姜
各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红味型:咸,甜质感:鲜,烂(吉安)
新寮粉薯
2023-11-04
至于番薯在中国的历史,见于晋朝嵇含著《南方草木状》,其言
曰
:甘薯,盖薯蓣之类,或曰芋之类,根叶亦如芋,实如拳,有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之,味如薯蓣,性不甚冷
芙蓉花
2023-10-30
芙蓉花:芙蓉花(又称木芙蓉)之所以人见人爱,一是因为它艳丽无比,一日三变,晨粉白、昼浅红、暮深红,其娇艳之姿,常令人流连忘返;二是它拒霜的独特性格,此花盛开于农历九至十一月,这时百花凋谢,它却傲霜绽放,故白居易诗
曰
:莫怕秋无伴愁物,水莲花尽木莲开。苏东坡更赞芙
零陵莲蓬肉
2023-10-29
据地方志书记载:泥鳅食蛋死于肉中,形似莲蓬,
曰
莲蓬肉,自古相传,营养最佳。此菜以猪肉、泥鳅、鸡蛋为主要原料,选用的猪肉,必须是皮薄肉厚的纯肥肉,切成两斤左右一块的四方肉垛子,用火煮到筷子轻插即进的程度,
十堰竹笋
2023-10-23
竹笋食用有着悠久的历史,相传周成王临死前,命召公、毕公率邻诸候拥戴康王登基,是
曰
以笋席款待,可见笋席在当时是比较隆重的。据分析,鲜笋中含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生
赤壁诸葛香枕
2023-10-19
《三国演义》中作了详尽的描述:刘备一顾茅庐,遥望山畔数人,荷锄耕于田间,而作歌
曰
:苍天如贺盖,陆地似棋局;世人黑白分,往来争荣辱。荣者自安安,辱者定禄禄。南阳有隐
钦工肉圆、曹家小刀面
2023-08-25
当地有民谣称赞
曰
:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。钦工肉圆选料讲究,制作精细,配料多样。首先要选择好主要原料:猪后腿的精
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