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姜家湾遗址
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2719
条
东坡方肉
2023-11-03
东坡方肉:原料:五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、
姜
适量。制作过程:这道菜是开国第一宴中的一道名菜。
蒜香排骨
2023-12-11
蒜香排骨:中文名:蒜香排骨外文名:Spareribswithgarlic分类:家常菜,上海菜口味:蒜香味主要食材:猪小排,大蒜,南乳汁,淀粉,糯米粉,松肉粉,
姜
菜谱功效:贫血、月经不调及健脾开胃调理
清汤燕窝
2023-06-09
清汤燕窝:清汤燕窝官府菜肴谭
家
菜长于干货发制、精于高汤老火烹饪海八珍。在所有谭
家
菜的头菜中,清汤燕窝为珍宝中的明珠,其原因除了谭
家
菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外,也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤,唱戏的腔,这句名言里说的就是谭
家
菜的高汤和谭鑫培老
湖辣鱼
2023-11-27
湖辣鱼:味型:湖辣味主料:草鱼、干辣椒制作方法:蒸特点:在传统蒸鱼的基础上不加任何
姜
、蒜、味精、白糖,充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。
庐陵香质肉
2023-09-23
庐陵香质肉:原料:五花肉,白糖,清盐,葱、
姜
各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红味型:咸,甜质感:鲜,烂(吉安)
酱焖鸡
2023-12-20
中文名:酱焖鸡主要食材:鸡调料:鸡精、味精辅料:
姜
、蒜
胡桑
2023-10-15
胡桑:种植面积3万亩,产茧100万公斤,实现产值0.21亿元,形成荆关、寺
湾
万亩桑园基地。(淅川)
白斩鸡
2023-12-09
白斩鸡:中文名:白斩鸡外文名:Cookedchickenwithoutmakeup分类:粤菜口味:咸、鲜、香主要食材:三黄鸡、姜片、葱花、蓉属:浸鸡类配菜:葱段、姜末、香菜、蓉酱料:
姜
蓉、酱油、花生油流行地区:中国
黄平银饰
2023-12-14
黄平银饰:主要是苗族银饰和革
家
银饰。苗族的银饰分为首饰、颈饰、腰饰和手饰;革
家
的银饰分为首饰、颈饰和手饰。无活苗家银饰或革
家
银饰,各自都有其较固定的款式,不但造型不同,就连银饰上的花纹和图案也各有其特色。苗族银饰常以狗、猫、马、鱼、虫、花、鸟为图;
家
银饰则爱用
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤:糊辣汤是东平县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选
家
做的糊辣汤最负盛名。彭
家
的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭
家
的糊辣汤。彭
家
糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜5
辰溪金银花
2023-10-28
辰溪县上蒲溪瑶族乡、罗子山瑶族乡、苏木溪瑶族乡、仙人
湾
瑶族乡、长田
湾
乡5个乡镇,位于北纬27
乐清泥蚶
2023-09-02
乐清泥蚶:乐清
湾
是国内泥蚶生产区,乐清
湾
泥蚶以其独特品质著称,产品畅销全国各地。乐清泥蚶产业基础雄厚,生产规模国内领先,全市拥有泥蚶育苗厂家94家,年出苗量500亿颗,养殖总面积4.3万亩,年产量2.0万吨,养殖及苗种年产值6.1亿元,占乐清市渔业总产值的半壁
红烧野兔肉
2023-07-04
红烧野兔肉:产于魏
湾
镇魏
湾
村,已有百余年加工历史。其以当地野生兔为原料,以10多种纯天然名贵中药材为佐料,采取传统工艺与现代科技相结合,经过腌制、蒸煮、油炸、真空包装、高温杀菌等十几道工序加工而成。肉质细嫩、清香可口,是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素、氨基
即墨田横卷煎
2023-10-11
选用上等面粉,制成薄饼,后用葱、
姜
、肉沫等调成肉馅,将馅均匀涂抹于饼上,然后卷成圆形,放入锅中蒸熟。
湖州“四宝”
2023-08-30
湖州四宝:南宋
姜
夔赞称湖州为水晶宫,元书画家赵孟頫自称水晶宫道人。水晶宫中宝贝多,突出的是鱼类。以城北濒太湖水域来说,就有银鱼、鲚鱼、白虾、角鱼四宝。
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