姜家大院相关特产-动网天际旅游网

2023-08-07

豆卷：豆卷主料：油皮(50克)豆腐干(100克)绿豆芽(100克)竹笋(100克)香菇（鲜）(50克)调料：盐(8克)白砂糖(3克)味精(3克)酱油(2克)淀粉(豌豆)(25克)料酒(5克)姜(5克)花生油(100克)香油(15克)制作工艺1.豆腐衣切去硬边，

2023-08-31

萝卜丝煸牛肉丝：选用金华本地农家自制萝卜丝干，配以牛身最嫩里脊肉，加姜葱等调料煸炒而成，特点：萝卜丝香，脆，松，甜，牛肉丝鲜滑味浓，有地道的乡土气息。(金华)

2023-12-29

卤煮驴板肠：将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。

2023-12-27

淤面：【淤面】搓洗麦面，滤淀分离面皮、面筋，将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼，切条或压饸饹，配择骨肉，加盐、醋、葱、蒜、姜、辣子，凉调入席。

2023-12-21

酱螺蛳：酱螺蛳滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得，剔螺剜其肉，洗净后拌以姜、蒜、芫荽、甜酱油，甜面酱，油辣椒、花生酱、芝麻酱等出售，购食者众多。一九五○年后逐渐消失。(昆明)

2023-11-22

秘制蛇禄狗：秘制蛇禄狗此菜精选蛇与狗肉为原材料，并配以桂皮，陈皮，八角，南乳，姜，酒，糖，秋制酱汁等调味料秘制而成，色香味俱全，口感好，营养丰富！

2023-09-23

配料：王花肉250克、香菜50克、鸡汁、葱、姜。制作工艺：桂鱼初加工，切成大片，王花肉连同香菜打茸，卷入鱼片蒸熟，鸡汁勾芡即成。特点：鲜香，食用价值高

2023-08-31

石蛙腿洗净，焯水，另起锅焊香葱、姜，放人上汤，加入石蛙腿、猪肉粒，火腿粒，放人调料。用高压锅蒸煮五六分钟即可。(金华)

2023-07-05

石耶汤锅：石耶汤锅用牛肚、牛肠等内脏为原料，辅以特制的泡菜(以酸姜、酸辣椒为主)、本地土豆、鲜葱，经过煎炒、加汤红烧煨制而成。口味麻辣兼备，色鲜味美。

2023-07-20

蒙山丝绸：蒙山县抓住东绸西移的机遇,依托本地及周边盛产白厂丝的资源优势，初步建成了集桑蚕饲养、蚕丝生产、丝绸加工、真丝服装、丝绸家纺为一体的丝绸综合产业基地。目前，主要代表产品有蚕丝被、生丝、家纺缎、真丝绸缎、真丝绸面料等。其中，华虹牌生丝、家纺缎及五丰公司丽

2023-12-28

佳县手工挂面：佳县陈家墕村手工挂面是陕北传统面食的佼佼者，全村村民140余户，全部都姓陈。根据《陈家墕村志》的记载，陈姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。陈家墕手工挂面制作始于清光绪年间，具有几百年的历史，时至今日，佳县传统手工挂面制作任未兴艾，在陕北享有盛名

2023-12-24

宁强雀舌：地域范围出产于陕西省宁强县境内的汉源、高寨子、胡家坝、铁锁关、青木川、广坪、燕子砭、阳平关、大安、代家坝、巴山、安乐河、舒家坝、黄坝驿、宽川、南屏十六个乡镇海拔6001200M地带生长的优良茶树品种特定品质宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形

2023-09-28

是本县靳家老店的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立，至今已有百年历史。粉肚以80%瘦猪肉、2

2023-07-16

安平丁家煸炒鸡汤浓、味香，风味独特，鲜嫩可口，麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。煸炒鸡产于柘城县安平镇，是当地传统的地方名吃，为安平镇丁家所祖传，至今有百余年的历史。采用质优、鲜活的本地家

2023-07-03

北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧饼,以赵家做的最为有名，后来赵德昌的两个儿子读书有成，家里无人承继父业，便只剩陈家专营，陈家不断改进制作技术，烧饼质量越来越好，名声日益扩大，所以北门烧饼又叫陈家烧饼