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太原特色面食有哪些 太原面食推荐
2024-06-16
太原的面食种类繁多，风味独特，比较出名的面食有莜面鱼鱼、揪片、擦圪蚪、一根面、焖面、刀削面、拉面等等。可根据自己的口味挑选品尝，下面大家一起具体了解一下吧!
太原府半炉鸡
2023-12-19
太原府半炉鸡：太原府半炉鸡是太原经典名菜，也是山西一道传统名菜，属于晋菜之晋中菜，是用嫩母鸡为主料制作，山西地区流行的名菜。相传，八国联军侵占北平，慈禧慌乱逃离，半夜逃至太原府，口渴肚饿，命府衙做点吃的，当时半夜，市场上也买不到菜了，厨房只有半只烧鸡、半只白条
太原河漏
2023-08-13
太原河漏：把和好的面投入特制的河漏床（中间有圆洞，下方有孔，上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压）迫使面从下方均匀的孔内下到锅里，整个河漏床用杠杆原理，横跨锅上。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面，操作简便
太原有什么好吃的 太原美食推荐
2024-06-26
太原有许多的特色美食，小吃多的数不胜数，比较著名的有太原头脑、太原稍梅、太谷饼、莜面栲栳栳、太原老鼠窟元宵等等。下文是对这些小吃的简单介绍，以供大家参考。
太原有哪些特色美食和小吃
2024-02-25
来到山西太原不来从太原的美食和小吃真的是太可惜了，都说太原有四宝，太原头脑、太原稍梅、太谷饼、太原老鼠窟元宵都是太原的特产。这些美食很值得品尝，希望来到太原的你不会错过。
琉璃制品
2023-08-13
琉璃制品：太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经碧瓦朱甍照城郭。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。(太原)
并州剪刀
2023-08-13
并州剪刀：此剪刀产于太原，因太原又称并州，故称其为并州剪刀。唐代诗人杜甫曾称誉焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水。并州刀，砍骨不卷；并州剪，剪毛不沾。远在晋代已名扬国内。太原市内街道名字中，有大、小铁匠巷，大小剪子巷，这些街巷在宋代曾经是生产剪刀的集中地。到明代，
彭水七跃山蜂蜜
2023-07-05
彭水七跃山蜂蜜：彭水七跃山蜂蜜是重庆市彭水县太原乡的特产。彭水七跃山蜂蜜获国家地理标志证明商标。2013年，彭水苗族土家族自治县太原乡农业服务中心申报的彭水七跃山蜂蜜被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11987389。
玻璃圪嘣
2023-08-11
玻璃圪嘣：玻璃圪嘣是一种薄玻璃制造的响器，产自太原附近的交城覃村。是太原地区春节前后应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发了圪嘣、圪嘣的声音，清脆悦耳，深受儿童欢迎。每到春节，行销一时。
山西过油肉
2023-12-18
山西过油肉：过油肉是山西最著名传统菜肴，号称三晋一味，其起源有多种说法，各地做法也不一，其中较著名的有太原、阳泉、晋城过油肉，属于晋菜。据传此菜起源于明代，原是官府中的一道名菜，后传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。山西过油肉从选料到制作上都与众不同，