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沙镇呱嗒
2023-09-30
沙镇呱嗒：沙镇呱嗒，是一种煎烙的馅类小食品，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名风搅雪）等多种。在包制时，先用
糕耙稀饭
2023-12-11
糕耙稀饭：糕粑是贵阳的名小吃，至今已有100多年历史。有圆形和方形，松泡似雪，糕馅精致，点缀玫瑰和芝麻等，甜美可口。荸荠粉沸水冲熟，放入米粉蒸成的小糕粑，撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽，甜而不腻，有开胃消食化气之功效。已有百余年制作历史。
红眼银鱼
2023-09-26
红眼银鱼：鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名银鱼。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌
红地球葡萄
2023-09-16
红地球葡萄：郑坊村林产资源丰富，结合本村山、水、地等资源实际情况，加强对中低产田改造，加快农田基础设施建设，形成了以种养业为主，以果树种植、黄羊、水产养殖为重点的新型产业结构。主要农产品有招杉桃、葡萄（提子）、蜜桔、芦柑、雪柑、脐橙、蜜柚等。
草原三珍
2023-07-28
草原三珍：甘南高原地处甘肃南部，气候高寒湿润，植被良好，草木茂盛，各种珍稀动植物种类繁多，成为当地人民的主要食物来源。甘南藏族人民利用丰富的冬虫草、蘑菇、蕨麻、、暗腹雪鸡等原料烹制成的虫草炖雪鸡、蘑葫炖羊肉、蕨麻米饭色香味形各有特色，味道鲜美、营养丰富。被誉为
天全薇菜
2023-12-06
天全薇菜：天全高山峡谷地带，冬寒有雪，适宜野生蕨类植物生长，其品种纯正，嫩苗粗壮，肉质肥厚，加工后成红棕色，具有光泽，根条完整，卷曲柔软，用开水浸泡，全部恢复原状。属山珍佳品，在日本享有盛誉，年产80万斤远销海内外。
锅泸州魁
2023-12-03
锅泸州魁：四川是锅魁的发源地，尤其以泸州最为有名。锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等；从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等；从制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售；名小吃店内有它的地位；甚至高
冯水饺
2023-12-01
冯水饺：遂宁人人皆知冯水饺，本店是遂宁地方老字号名小吃店获得遂宁市知名商标、市民喜爱餐厅、营养健康美食店、第二届遂宁人民政府授予名小吃……系列荣誉证书称号。一来到冯水饺小吃店，那里随时坐着安然自在的食客，慢慢品味这原汁原味自己喜爱的饺子。你看那纯植物油配制的绿
广州糖水
2023-12-11
广东糖水是传统小食的总称，种类十分多样。传统糖水有红豆冰、番薯糖水等，也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品，亦不乏椰子雪蛤糖水等经典极品。开记甜品、沙湾甜品店等，保证让你忘了以前喝过糖水。
咸馓子
2023-12-29
咸馓子：咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代寒食节而诞生，又称寒具，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。馓子、因股条细而松散得名，
榴莲为什么这么臭 榴莲的臭味如何消散
2024-06-28
说起榴莲几乎是无人不知无人不晓，而榴莲的臭味更是被大家各种调侃，但是榴莲的营养价值十分高，最主要的是对于不少喜欢吃榴莲的人而言，榴莲的那股臭味更是成为了榴莲的灵魂之味，但是榴莲为什么会这么臭呢?榴莲的臭味是什么引起的呢?
拨鱼
2023-08-13
拨鱼：—把和的很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。(太原)