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太原头脑
2023-08-13
太原头脑：头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。每年阴历白露至来年立春上市。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。头脑营养丰富，具有益气
太原老豆腐
2023-08-13
太原老豆腐：老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤
太原河漏
2023-08-13
太原河漏：把和好的面投入特制的河漏床（中间有圆洞，下方有孔，上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压）迫使面从下方均匀的孔内下到锅里，整个河漏床用杠杆原理，横跨锅上。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面，操作简便
太原府半炉鸡
2023-12-19
太原府半炉鸡：太原府半炉鸡是太原经典名菜，也是山西一道传统名菜，属于晋菜之晋中菜，是用嫩母鸡为主料制作，山西地区流行的名菜。相传，八国联军侵占北平，慈禧慌乱逃离，半夜逃至太原府，口渴肚饿，命府衙做点吃的，当时半夜，市场上也买不到菜了，厨房只有半只烧鸡、半只白条
太原美食街推荐
2024-02-28
要把中国菜系比作是一个大家族，那山西菜就是并不受宠的那个，因为山西菜即没有川菜的麻，也没有粤菜的精，但是它还是有它自己的一份独特的。毕竟每个城市都有着每个城市独特的味道，下面小编就来推荐一下太原最具人气的网红美食街，详情请见下文。
太原有什么好吃的 太原美食推荐
2024-06-26
太原有许多的特色美食，小吃多的数不胜数，比较著名的有太原头脑、太原稍梅、太谷饼、莜面栲栳栳、太原老鼠窟元宵等等。下文是对这些小吃的简单介绍，以供大家参考。
湖南湘潭特产有哪些土特产
2024-04-07
湖南湘潭有哪些最出名的特产呢？有哪些到湖南湘潭旅游方便带回家的特产？接下来为大家推荐的是灯芯糕、龙牌酱油、韶峰茶、羊鹿毛尖、湘潭择子豆腐等，快来看看吧！
