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糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤：糊辣汤是东平县汤类名吃之一，历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤，面筋大，有嚼头，粘而不腻，酸辣适宜。民间有顺口溜：筋筋硬硬面筋子，滑滑爽爽粉皮子，滴滴溜溜粉条子，说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是：准备面粉300克、香菜5
原山玉皇宫
2023-08-18
原山玉皇宫位于淄博市博山区城西街道。年代为宋、元。2013年，原山玉皇宫被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。玉皇宫位于城西办事处凤凰山东麓，南邻山东轻工美校，近城临孝妇河。当地人称小顶山玉皇宫，或原山玉皇宫
乌骨鸡汤
2023-12-20
乌骨鸡汤：乌骨鸡汤乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡（Gallusdomesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，
莫驸马宅
2023-05-18
该宅座落在慈城莫家巷25号莫驸马，不说其姓氏，据传为从余姚徙慈城，东西莫家巷皆为旧址，考余姚志，宋诏熙年间（1190——1194年）官居中书舍人其侄纯庆，元丙辰状元驸马，或其后裔徙居于此
玉湖祠
2024-07-07
玉湖祠坐落在清水涟绮的木兰溪畔，奉祀陈俊卿、陈文龙两位宋朝丞相。祠始建年代为南宋末，原为南宋乾道年间宰相陈俊卿的故宅。中文名：玉湖祠地理位置：木兰溪畔始建年代：为南宋末住宅历史：南宋乾道年间宰相陈俊卿的故宅
青城山玉清宫
2023-10-31
玉清宫坐落在青城山丈人峰北坡。从圆明宫往西南上行里许即到。它古为天真观，祀天皇真人，载于清乾隆《灌县志》，古庙被毁。1938年成都慈善会在旧址上重建，取名玉清宫，有殿宇两重：上殿供奉吕祖、邱祖；中殿供奉祀宁封真人和药王孙真人
玉坡村
2023-09-07
玉坡村玉坡村地处钟山县城25公里的燕塘镇，座落于喀斯特地貌的群山之中，该村依山傍水，村前小溪环绕，村后绿翠欲滴，周围的笔架山、龙头山、三台山维妙维肖，景致十分可人，历史上因进士、举人多，做官人多，有钱人更多，为方圆百里有名的富贵窝和官宦之乡，且该村院深楼高
玉京洞
2023-07-23
玉京洞前的院子里有一炼丹井，井水清洌甘甜，来者必尝，有名句形容为举瓢酌寒泉，一勺消百忧。介绍自赤城山悟月楼循游步道拾级而上，须臾便可达玉京洞。1936年，蔡元培游此，曾手书对联一副：山中习静观朝槿，竹下无言对紫茶
平泉羊汤
2023-12-04
平泉羊汤：平泉羊汤是河北承德特色风味小吃，又叫八沟羊汤，平泉羊汤的制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，鲜美清香，肥而不腻，无膻味。平泉羊汤制作技艺带有浓郁的地方特色和民族特色，主要以羊杂为主料，与羊骨、羊头等共同熬制，在制作过程中有着选料精、入锅细、汤要
粉汤水饺
2023-11-30
粉汤水饺：粉汤水饺是宁夏一道传统小吃，在宁夏各地均有制作，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，属于宁夏羊肉饺子的一种，是用宁夏羊肉包的饺子，别有风味。粉汤水饺是将自制的凉粉切小块，配以羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等烩成汤，将汤带料一
四九牛骨汤
2023-11-07
四九牛骨汤：四九牛骨汤前往四九镇牛骨汤饮食店吃饭的人非常多，店门前大空地上，每天都停满了车辆，而吃饭的人无一例外都是冲着牛骨汤而来的。虽然是招牌，但是牛骨汤并不贵，多人就餐可以点10元一盆的大盆汤，三几人就餐只需点5元一盆的小盆汤就够了。走进店里，牛骨汤的香味
汤沟大曲
2023-08-24
汤沟大曲：汤沟大曲汤沟大曲起源于北宋年间，成名于明朝未年，据海州志记载，早在宋时，汤沟地区就有了酿酒作坊，鼎盛时达到１３家。到了明朝未年，汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销日本和东南亚一带，汤沟酒开始为世人所瞩目。清康熙三十七年（公元１６９７年），剧本《长生
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤：鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即热锅凉油。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮
杂汤类
2023-10-17
杂汤类：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、臭杂肝汤：洛阳人有喝汤的习惯，早上为牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、臭杂肝汤，傍晚和晚上为丸子汤。尤其是早上有的用锅、盆、小桶买汤作为一家早餐。各种汤有不同的特点，豆腐汤为素汤，汤汁麻辣清淡，以不放味精为宜，豆腐