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里长嬷碗粿
2023-07-14
里长嬷碗粿：里长嬷邱李宝秀在大溪卖碗料已经数十年了，碗料纯以在来米蒸饮，加上脆爽的萝卜干和爆炒过的香菇、虾米，淋上也是大溪特产的蒜汁金兰酱油，捧着30年左右的古董碗，与阿嬷闲话家常，感受备觉温馨；此外，黑糖及绿茶口味的碗粿也十分可口。由于里长嬷年事已高，因此只
焦桐街周宅
2023-10-19
入门处有雕花石制门墩一对，上雕有麒麟，梅花鹿，植物，宝葫芦，祥云等吉祥图案。其后有一砖雕门楼，门楼正面已无任何纹饰，后面雕刻保存基本完好，门楣正中雕有清乾隆年间进士言朝标所书庆协攸宁四个楷体大字
大同城
2023-05-26
大同城位于阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇东南约19公里外，由内外两道城墙组成，又名马圈城，此城建于唐朝中期，前身是北周宇文邕的大同城旧址，也是隋唐大同城镇和安北都护尉的驻军所在地，唐朝开宝二，此地曾设置宁寇军，以统辖该地军务，大同城从规模和形制上说
帕邦卡
2023-04-17
景点介绍帕邦喀位于拉萨市北郊的娘热沟内，宝伞山下。距离拉萨市中心大约7公里。该寺左临色拉寺，前临曲桑日追，右临格日寺，背靠扎西曲林日追。帕邦喀的藏语有巨石宫和玩石上的含义
郑绮文故居
2024-11-05
郑绮文故居位于耀华南街12号，在长寿西路和宝华路交接处的内街区里，与福音坊、兴贤坊为邻，街内有小别墅小洋楼一座，有别于西关住宅区的传统建筑，坐北向南，有前内院。围墙内外均有绿色植物，院内古树葱茏，攀援植物满布墙头，使人产生建在深街人未识的感觉，特别雅净清幽
刘鹗故居
2024-08-15
刘鹗故居，系刘鹗父亲刘成忠所购买，在淮安城内勺湖东南的高公桥西街上，东临金刚社巷，西界地藏寺巷，屋北原是荒地。据刘氏后人所见之契约，此房的原主姓廖。刘成忠于同治五年(1866)叫自己女婿、淮安人高维之托中人和官牙以歌风堂的名义，先买了廖姓的花园
流曲琼锅糖
2023-12-28
流曲琼锅糖：琼锅糖是东府有名的民间地方特产，尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状灶糖取出冷却，再在蒸汽加热
干炒牛河
2023-11-18
干炒牛河：干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。干炒牛河干炒牛河的主
鸡颈粄
2023-11-12
用水把七分糯三分粘的米粉和成面团，取一小团用双手压扁，放入热油锅里煎，一边煎一边用锅铲压拍，然后把它翻过来再压拍，如此一而再，直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片，此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷
群蝶戏牡丹
2023-10-10
群蝶是用烟台盛产的大对虾，经巧妙的刀工处理后制成蝴蝶形，蒸熟后摆于盘子四周；牡丹是将海螺片成大片，用油冲卷恰似牡丹花瓣，经油爆成肴置于盘中央，再精心整理成牡丹花状。此菜功在细作，妙在构思，美在形象，一肴之体，将烹饪之刀工
太平燕
2023-09-21
太平燕：燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，