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榆次南门洞元宵
2023-06-15
榆次南门洞元宵：民国初年，洪洞往北三百里的榆次城南门有座瓮城，老百姓叫做南门洞，洞内有老店昌盛号，以难老泉浇灌的晋祠江米为粉制售元宵，煮熟后膨头大、馅不化，香郁适口，盛名远播。当地民谚有榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑。民间如此喜爱，因而不论是喜庆节日，还是婚礼
榆次元宵
2023-06-15
民国初年，榆次街市，元宵经营者众多，唯有南门洞昌盛号韩正保的元宵，因其风味独特而最有名。元宵制作采用的原料主要有软大米，白糖及辅料，均系上等原料，其做法是：先把馅子用香油火炒，冷却后剁成丸药大小。馅子由白糖
顾可久祠
2024-11-25
顾可久，号洞阳，无锡人。明正德九年（1514）进士，官至广东按察司副使。为官耿直敢谏，曾两次遭廷杖，是明代有名的刚直之臣。明隆庆四年（1570）他的学生海瑞任应天巡抚时，为追怀老师，奏请檄建此祠
沈周墓
2025-01-17
沈周（1427一1509），字启南，号石田。明著名画家，与唐寅、文徽明、仇英合称明四家，是吴门画派的班首，在画史上影响深远。沈周一生未应科举，始终从事书画创作。他在元明以来文人画领域有承前启后的作用
武禹襄故居
2025-02-10
武河清，字禹襄（18121880)，号廉泉，清代直隶广平府人。禹襄曾祖静远以武痒生授卫千总职；祖父大勇，弱冠游武摩；父烈，邑廪生。长兄澄清，举人，官河南舞阳县知县；次兄汝清，进士，官刑部四川司员外郎。禹襄出身望族，博览群书，有文炳然
包头黄河鲤鱼节
2023-08-15
包头黄河鲤鱼节：3月中旬，借内蒙古自治区包头市政府主办首届中国（包头）黄河鲤鱼节之机，记者应邀随北京、上海、天津及法国、西班牙、丹麦等地的国内外游客一道，走马观花地感受有鹿城之称的城市包头。宽阔的黄河水面，舒缓宁静，波光粼粼，为当地孕育出闻名遐迩的黄河红鲤鱼。
地瓜果脯
2023-08-04
地瓜果脯：河北省满城县有四户农民，利用地瓜、胡萝卜、苹果等制成果脯，在北京、天津、沈阳等大城市畅销，半年创造30多万元产值。河北省阜平照旺台食品厂，利用地瓜制作果脯5000多公斤，试销石家庄、张家口、大同城市，受到欢迎。制作方法：利用地瓜制果脯并不复杂。先把地
武清红小豆
2023-06-11
武清红小豆：武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。武清红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，出沙率可达75％，每百克含热量314337千卡，蛋白质1921克，还含有人体所需的多种氨基酸