搜 索
泸西油香
2023-12-18
泸西油香：泸西回族的传统美食——油香油香是回族人民的传统食品，凡是在泸西县回族聚居的地方，都有吃油香的习俗，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香。油香的做法以面粉加酵母，用温开水和好。发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料，在案板上揉好后摊成碗口大小的
陈皮烤鹅掌
2023-11-10
陈皮烤鹅掌：陈皮烤鹅掌，是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的金银鹅掌和其父车谓创制的绉纱鹅掌，经过研究改为烤法加工而成。保留了形似绉纱、焓中带爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点。
康乐馓子
2023-07-27
康乐馓子：在欢度的古尔邦节、尔德节、圣纪节，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。油炸馓子要有娴熟的技巧，和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒、红糖、蜂蜜的开水，冷却后再将面粉和成面团，在案板上反复揉压，使面团又软又劲富有弹性。然后切成小块，再磋成筷子粗
勐库大叶种茶
2023-12-16
1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。主要分布在双江、临沧、镇康、永德、凤庆、昌宁等县。中华人民共和国建立后，广东、广西、海南、贵州、四川等省区曾先后引种大面积
信阳红薯
2023-10-13
信阳红薯：信阳益农薯业合作社的前身是信阳世中薯业协会，2007年在信阳工商部门登记，改为信阳益农薯业合作社。是由当地种植红薯的农民志愿参加的农村合作经济组织。目前，已有153人入社，红薯种植面积达5000亩以上，合作社已建成了育苗基地和加工厂房，购置了薯类产品
新泰钳蝎
2023-10-01
新泰钳蝎：新泰钳蝎是利用东亚钳蝎、南阳会全蝎、辽信全蝎提纯复壮后，经多元杂交培育而成的地方品种。新泰地处泰沂山区，泰沂山脉东西绵延，支脉四出，境内大小山头396座。由于山区面大，水资源丰富，气候条件好，生物繁茂，优越的自然环境为蝎子的生长繁殖奠定了良好的基础。
高河菜
2023-12-23
陈鼎《滇黔纪游》一书记载说：苍山绝顶有高河菜，七、八月生，红茎。碧叶、味如芥。现已由白族农民种于山麓菜地。高河菜常制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行，首先将采摘的新鲜高河
猪油软糖
2023-07-20
猪油软糖：小时候信你们一定都吃过猪油软糖!在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌,至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉~对于小孩来说,实在是一种猪油糖尼古丁。它是流行在粤东地区的一种传统零食，堪称粤东一绝。猪油糖润滑爽口，柔软生香，难免让人领略到猪油的芬香与独特美味。海丰
