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斗南花卉
2023-12-20
斗南花卉：斗南村位于璀璨夺目的高原明珠滇池东岸，距昆明市仅16公里,隶属呈贡县斗南镇。全村辖2个自然村，7个村民小组，1797户，总人口5727人，面积4.5平方公里，耕地面积240亩，人均仅0.4亩。凭着斗南人勤劳聪明、奋发进取的精神，以及改革开放的春风，斗
双流太平枇杷
2023-12-07
有天府枇杷第一镇之称的双流县太平镇，以枇杷果鲜、甘甜可口闻名。太平枇杷品质特独，果实富含蛋白质、维生素以及多种矿物质微量元素，具有润肺养胃、平肝清热之功效；且营养丰富，风味独特，口感纯正，香味浓郁，享有天
鸡蛋煎饼
2023-12-30
鸡蛋煎饼：1.打4个鸡蛋于一大碗中，顺时针搅匀；2.放入一杯温水搅匀，放入适量面粉（能够调成稀的粘糊糊即可）搅匀；3.放入适量植物油（避免煎时饼粘到上）；4.放入事先切好的菠菜沫，葱花沫（最好选取绿色部分），胡萝卜丝（2cm长左右），放入少量即可（否则煎饼容易
龙泉桃片
2023-12-08
龙泉桃片：成都龙泉龙东桃片厂建于1989年3月，自厂成立以来一直以质量第一，诚信发展为宗旨，先后获得天府食品博览会银奖、成都首届名优农副产品展银奖、全国菜篮子工程成果展金奖、全国民优企业成果博览会金奖、国际高新技术成果展金奖等荣誉称号。龙泉桃片采用古永宁（今泸
营山板鸭
2023-12-02
营山板鸭：营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品，自古以来营山县人讲究美食佳肴，在历史的长河中经无数能师巧厨之手，创造出了独具特色的板鸭，此一美味，鲜为人知，埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名海内，成为南充著名的特色美食之一。营山板鸭制作要经过宰杀、去
珠溪双季地膜花生
2023-11-27
珠溪双季地膜花生：花生（可可香草、天府9号、红衣子）是我镇20多年的传统优势产业，也是我镇主要的经济作物。为了加快农业产业结构调整步伐，进一步增加经济作物的种植面积，促进农业增效、农民增收、农村发展。珠溪双季地膜花生于2002年原沙坝乡佛岩村村民陈仁才发明，2
宜宾面塑
2023-12-05
宜宾面塑：宜宾面塑艺术是民族民间文化当中独树一帜的天府奇葩。作为四川省省级非物质文化遗产保护项目，宜宾面塑经历了百年的历史，已形成了自身独特的特征。以传神、夸张、简练的艺术特性和独特的上色、烫面技法，使得面塑四季均可制作，能长期保存，不霉、不脆、不变形、不干裂
盐脆花生
2023-12-01
它选用颗粒饱满、色泽上乘的天府3号良种花生作原料，精细筛选后，经过浸泡漂洗、煮沸起酥、适温烘脆等工序制成。其特点是籽粒均匀，洁白新鲜，香脆微咸，口感舒爽，脆酥适度，老少皆宜。1982年朱德
牛骨高汤粉
2023-11-02
牛骨高汤粉：将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：牛骨高汤材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。猪骨高汤材料：肩胛骨1
怀远刀豆干
2023-09-26
怀远刀豆干：刀豆干可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。
兰花豆
2023-11-03
兰花豆：制作方法：1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀；3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5、防