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五彩波丝花蓝
2023-12-08
五彩波丝花蓝：原料准备：面粉500克、洗沙200克、猪脂300克、精炼油2000克(耗50克)、清水450克。制作过程:1.洗沙分别搓成圆馅2.面粉过细入锅中开水烫至全熟，起锅晾冷；3.将冷却的烫面团分数加入带冻的猪脂，用手搓均匀成团；4.炸油烧至200度左右
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
蓝靛瑶的花腰带：凌云县逻楼镇磨村新寨是少数民族蓝靛瑶聚居地，那里的女性一直穿着传统的民族服饰，在她们的服饰中，腰带代表着不同的象征意义。走进村民邓美莲家，热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗：一般一件衣服配一条腰带，传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
菊花肉、萌花宴
2023-11-09
菊花肉、萌花宴：菊花肉是一块块经过巧制的半透明的肥猪肉，外面拌一层半鲜半干的菊花瓣而成，吃时肥肉清香可口，爽而不腻；菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是送礼佳品。菊花宴是小榄镇一带用菊花和四大家鱼（鳃、鲢、皖、鳊）结合烹调，制成菊花鱼球、菊花鱼、菊花羹、菊花鱼片、菊花虾
武功镇旗花面
2023-12-27
武功镇旗花面：武功镇起花面是一种面食。选用精粉制作，面条细而长，以大肉、鸡肉婉汤，蛋饼、黄花、葱白为佐料，酸味出头，是当地群众的一种传统食品是一种当地群众非常喜欢的面食，也叫一口香或起花面。一般用来招待贵客的，主要以优质面粉制作的面条为主料，汤料是以高汤辅以其
藤萝饼
2023-06-09
酥皮层次丰富，口味香甜适口，酥松绵软，具有浓郁的鲜藤萝花清香味。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之一。藤花四月盛开，具有甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，启人深致。仲春，紫藤盛开，紫云累累，
蚬子
2023-08-18
蚬子：蚬子是大连的名产，又称蛤，是一种软体动物，介壳状如心脏，有环形纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。蚬肉含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，特别是含有微量的钴，对维持
玻璃工艺品
2023-08-18
玻璃工艺品：窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家，有些产品还参加了国际博览会
怀菊花枕
2023-10-15
怀菊花枕：千百年来用怀菊花、怀生地黄、薰衣草制成的枕头被誉为：中华传统第一枕。太极庄怀菊花枕，采用太极故里名贵特产怀菊花（采自太极庄种植基地）为主料配以怀生地黄、益智仁、当归、远志、薰衣草等天然草本植物精制而成。根据头型及睡姿变化的特点进行科学专业化设计。能全
海鲜焖子
2023-12-18
海鲜焖子：海鲜焖子是大连一道特色菜，属于大连名菜，鲁菜系列，食材以海参、虾仁、和焖子为主题，大连焖子由地瓜粉制成凉粉，把焖子放到平底锅里面煎，切成小碎块，加入海参、虾仁等海鲜，蒜泥、芝麻、酱油等调味料，大连当地的特色三鲜焖子就好了。据说来源于烟台，一百多年前有
海菜包子
2023-12-05
海菜包子：海菜包子是大连传统的地方名吃。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连地方特色小吃，可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做老鼠尾巴和海麻线的海菜。海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据
苏扬大烤
2023-12-18
苏扬大烤：苏扬大烤是非常经典的大连老菜，名字来源于大连老天津街苏扬饭店里流传出来的大连老菜，本名生大烤，由于老天津街苏扬饭店的经典演绎，久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人，口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉，切成1厘米厚的薄片，加入酱油腌制，
香螺
2023-08-18
香螺：香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。
