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条
清蒸白鱼
2023-06-20
后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了
圣
宴
之
席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。清蒸白鱼有二种做
龙门米粉
2023-11-14
龙门米粉:龙门米粉是选用优质的黄粘米
作
原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。
作
主食老少皆宜,
作
早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。(惠州)
大树菠萝
2023-12-19
大树菠萝除具有水果功效外,还具有美食
之
功效,其核仁性平,味甘、微酸,功能益气、通乳。它含有较丰富的淀粉、脂肪油等。可煮熟食用,也可用它来煲瘦肉
作
汤。
三亚芒果
2023-07-24
三亚市农业局局长王宏良介绍,近年来,三亚进一步加大热
作
科技扶贫力度,努力拓宽热
作
技术开发和创新,加强热
作
科技成果的推广力度,针对性地采取集中培训、现场示范培训和座谈等方法,开展芒果、香蕉、
得荣核桃
2023-07-07
得荣核桃:得荣特殊的亚热带河谷气候使其盛产核桃、桔、桃、梨、苹果、柿、石榴等经济林果,尤其核桃产量较高,品质佳,有健脑益智
之
功效,可生食,炒食或
作
糖果,亦可榨油。其树寿命长,一经种植,可多年收获。已成为得荣农牧民增收新渠道。得荣县大力发展生态农业,从种植优质核
茯苓
2023-06-20
茯苓:茯苓别名松苓、草药、茯菟,是一种具有利水渗湿、健脾安神
之
功效的药用菌类,味甘、淡、性平,归心、脾、肾经,始载于《神农本草经》,列为上品,汉代大医家张仲景曾在五苓散方剂中用其
作
君药。茯苓为多孔菌科真菌,是一种完全由菌丝组成的菌核。(延边)
镇安核桃
2023-12-25
据明代医药学家李时珍《本草纲目》载:核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦.温肺肠
之
功效,中医多用于温肺补肾,主治喘咳、肾虚、腰腿痛疼等症,常被称为万岁子,长寿果。现在用它
作
原料制作糖果、饮料等……
金阳苦丁茶
2023-11-28
叶片或树干风干后泡水
作
茶饮用。口感微苦,具有清热解毒
之
功效。其富含人体有益的氨基酸、维生素和微量元素,对保健美容有独特的功效。金阳产的青山绿水苦丁茶以其健康、天然、文化以
包鲤
2023-11-09
其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食
之
,其味鲜美。清代
作
贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。
四喜鸭子
2023-09-30
四喜鸭子:四喜鸭子源于民间,常用于喜庆宴席
作
大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名四喜,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事:久旱逢甘雨,他乡见故知。洞房花烛夜,金榜题名时。此诗明朝年间被编人通俗塾书中,故民间广为传诵,并取以为肴馔
之
踏哨馄饨
2023-12-10
踏哨馄饨:鸡蛋和面
作
皮,鸡、猪肉、鸡蛋、金钩
作
馅,并包成翘宝状馄饨,煮熟而成。汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。
象生雪梨
2023-09-02
象生雪梨:熟马铃薯泥调入味料,搓匀做皮,以鲜肉、鲜鱼、香菇剁碎
作
馅,包成梨形,用火腿条插入
作
柄,表面沾上面包渣,油炸至金黄色即熟(温州)
照水梅
2023-12-23
照水梅:梅果供食用,入药有收敛止痢、解热镇咳、驱虫
之
效;根、花能活血解毒;木材
作
雕刻、算盘珠等用。梅子作为集营养、保健为一体的休闲食品,越来越受到全球消费者的喜爱,市场需求有增无减。丽江为青梅适生中心区域,青梅在海拔1500—2600米的河谷、坝区、山区都可种
一村火腿
2023-09-24
一村火腿:属赣西萍乡
之
特产,山村所特有,以皮薄、脚细、精多、肥少、肉质鲜嫩的土猪
作
原料,继承农村传统工艺,通过腌、熏、焙三个环节精制而成,不含半点化学成份。素以色、香、味、形俱佳而著称。该品肉色红润,香味浓郁,是农民渊源悠久招待贵宾,庆贺佳节的上等肴品。
槐花粉
2023-08-04
槐花粉:槐花粉槐花和大米合奏之功,
作
类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。《本草》有云:槐花者苦、微寒,有凉血止血、清肝泻火之功。槐花香气怡人,花开时节飘香数里,做槐花粉乘于杯中,一饮而尽,凉透心底之余还满口留香,不愧为夏日解暑
之
佳品。
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