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白族酸辣鱼
2023-12-23
白族酸辣鱼：有高原明珠之称的大理洱海，不仅风光秀丽，而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼，对鱼的吃法和烹调技术很有特色，酸辣鱼便是其中的一种。酸辣鱼的制作方法是：把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内，加入水，放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量
祥云天马豆腐
2023-12-22
祥云天马豆腐：祥云天马豆腐是大理的祥云的风味小吃。据说是汉代的淮南王刘安创制了豆腐，此后流入民间。豆腐入馔，真是进得帝王堂前宴，入得寻常百姓家，是最具广泛性和影响性的中华食品，数千年来佳誉备享。天马豆腐缘何也小有名气呢？为此，我走访了几位豆腐坊的老人，他们说，
依珠梨
2023-12-17
依珠梨：在云南的梨类家族中，呈贡宝珠梨，以其个大皮薄、肉细味美等优点名扬四方；大理雪梨，又以其肉白如雪、味道鲜美而驰名全省；还有富源大黄梨、陆良密香梨……云南的名梨可以说数不胜数，早已享有盛名。依珠梨果实硕大，皮薄核小，肉质洁白细嫩、汗甜丰腴；其香如密，给人留
云南黎明之城芒市旅游攻略美食与景点
2023-07-25
云南黎明之城芒市旅游攻略美食与景点：云南在很多游客和背包客的眼中或者印象中都是四季如春的昆明，风花雪月的大理，丽江的古镇，但小编今天给大家介绍的是云南的黎明之城芒市，云南是一个多民族的省份在云南之南有一个美丽的地方叫德宏芒市，这里有最休闲的生活，佛教文化和世代
火烧猪肉
2023-12-23
火烧猪肉：是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。
聚龙洞
2023-06-28
该洞全长1600米，共8个大厅，38个景点，是地下水在大理岩的石缝中流动，经历漫长年代不断侵蚀扩大而成的。自屏风山起，石峰林立，绵延数十里。著名的龙龛岩、洞清岩、下山洞、聚龙洞、状元洞等溶洞散落在峰林中
古洞藏春
2023-05-03
到了云南大理，不能不到唐代南诏国开国元君细奴逻的早年牧耕之地巍宝山看看长春洞。长春洞地处国家级森林公园巍宝山西侧，因殿后有一幽深的古洞而得名。从巍宝山停车场下车，顺着蜿蜒曲折的石板路，十几分钟后就到了长春洞山门
云南鹅
2023-07-09
主要分布在云南省大理、楚雄、文山、德宏、玉溪等地。其中以回族、傣族集居的村落饲养较多。该鹅种具有耐粗饲、生长快和适应性强等特点。外貌特征：有白鹅和灰鹅两种。白鹅头较大，喙橘黄色，喙基部有一肉瘤，颈细长，稍弯曲，胫较
燕子口
2024-10-09
燕子口位于中横公路距靳珩公园约500公尺的大理尺峡谷峭壁上，无数小岩洞的奇景，这些景观的形成，乃因峭壁上的岩质为变质石灰岩，流水顺着石灰岩岩层侵蚀，终成许多小洞穴，久而久之，山谷间的燕群在其间筑巢而居，形成百燕鸣谷的奇景，也因此而有燕子口之名。
给读者的：昆明禄劝轿子雪山旅游全攻略
2023-09-20
给读者的：昆明禄劝轿子雪山旅游全攻略：昆明禄劝轿子雪山旅游景区位于云南省昆明市禄劝县境东北角乌蒙乡，属于乌蒙山系拱王山脉余脉，最高海拔4247米，峰山体型似轿子而得名，唐代大理南诏国王封此山为乐尼白。轿子雪山砥柱千仞，立体气候明显，地质地貌景观具有较高的观赏和
傈僳族的麻布衣
2024-01-14
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有
傈僳族的“麻布衣”
2023-12-22
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有