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苏颂故居
2025-01-12
苏颂故居引位于厦门同安区大同镇城区西北隅葫芦山南麓。是苏颂高祖左屯卫将军苏光诲始建于五代后晋开运年间（944—946）的府第，子孙世居。宋天禧四年（1020）苏颂诞生于此，10岁随父入都，其子苏携于宋靖康年间（1126—1127）归居于此
大庆松基三井纪念园
2023-07-15
1958年9月，松辽石油勘探局最早提出在肇州县大同镇电法隆起上安置松基三井的井位，蟛位的旁边有一个名叫高台子的小村庄。钻井队于1959年4月11日在那里开钻，从井深1050米处开始，连续在6个井段取出粉砂岩和细砂岩岩芯，都见到了油浸和含油现象
蔚州豆腐干
2023-12-01
蔚州豆腐干：蔚县古称蔚州，五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地，是把豆腐切成细条或长方小块，经日光暴晒，反复翻晾，除其浆味，晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料，需慢火长时间
凉城蔬菜瓜果
2023-08-14
凉城蔬菜瓜果：凉城县麦胡图镇，地处集宁、丰镇、大同三角交通要道，因日照充足、土壤肥沃、水源丰富，自古以来就是种植瓜果蔬菜的基地，麦胡图香瓜、麦胡图吊瓜、麦胡图123苹果等得到来往客商和各地群众的一直好评和喜爱，产品远销江南。2007年麦胡图建成60个蔬菜大棚（
北芪
2023-08-13
北芪：北芪是大同雁北一带的特产――黄芪，它是多年生的草本植物，主根深长，药用其根，多在春秋两季采挖。恒山北芪条匀顺直、色泽黄亮、纤维细、粉性大，为中国黄芪正宗。畅销于泰国、新加坡、马来西亚、澳大利亚等国。北芪不仅具有药用功效，而且也是一种滋补保健食品。由于品质
揭开榆林悬空寺石窟神秘面纱
2023-12-19
揭开榆林悬空寺石窟神秘面纱：说起悬空寺，人们第一个想起的定是山西大同恒山金龙峡的悬空寺，金庸笔下《笑傲江湖》中，令狐冲曾被哑婆婆绑在悬空寺中，说的也就是大同的这个悬空寺了。然而在陕北诗歌爱好者的笔下有这样一句诗片瓦难寻罗兀踪,荒山古寺半悬空。这里所说的悬空寺
太原古县城凤城北街美食
2023-08-26
太原古县城凤城北街美食：太原古县城凤城北街美食来太原古县城品味美食尝人间百味01『老大同刀削面』□□□□刀削面，别称驸马面，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，是山西省的一种特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于山西省及其周边地区。在太原古县城
山西什锦火锅
2023-12-19
山西什锦火锅尤以大同、太原的什锦火锅出名，火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起
云冈绢人
2023-08-13
云冈绢人：大同地区的人们，在明请时代，就有在庙会上买个泥娃娃、布娃娃的习惯。不少人为了求子、求寿、免灾、祛病，都会在庙会上给孩子买个娃娃以图吉利。建国后，泥娃娃已被淘汰，而布娃娃却越来越精致，不少妇文言欢在缝布娃娃上下功夫，以此来表现自己心灵手巧。大同市绢人艺
豌豆面
2023-08-12
豌豆面：大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
过油肉
2023-12-13
其中较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉。山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄