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汝帖
汝帖
2023-10-17
汝帖:《汝帖》是汝州文庙的一大亮点,与《淳化帖》、《泉州帖》、《绛州帖》并称为四大名帖,由宋大观三年汝州郡守王采集《淳化帖》、《绛州帖》及三代而下迄于五季字书百家刻成,金文、篆、隶、楷、行、草诸体兼备,是我国古代碑帖之珍品。图为《汝帖》局部。《汝帖》是汝州
六安大麻
六安大麻
2023-09-11
,又叫麻,沤洗后称寒熟,称白麻。据史志记载,早在唐代,六安即为淮南主要产地,约有千年种植历史。18世纪末,六安已占全省70%左右,且品质优良,销往数省,故本县享有麻乡之称。六安种植的有两个品种:
盐亭火烧馍
盐亭火烧馍
2023-12-01
盐亭火烧馍,因用火烧制而成得名,他又名回回烧馍,俗称锅、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工
代县酥梨
代县酥梨
2023-06-15
代县酥梨,誉满京华,其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,堪称梨中之。代县酥梨是1968年引进安徽砀山梨做为父母本,由忻州地
紫玉杨梅
紫玉杨梅
2023-09-20
该基地生产的紫玉牌东杨梅风味独特,鲜食可口,果实营养丰富,老幼皆宜。据《本草纲目》记载:杨梅可止渴,和五脏能涤肠胃,除烦偾恶气,并且有清食、除湿
福鼎芋
福鼎芋
2023-09-19
福鼎芋属天南星科芋类,又名福鼎槟榔芋,八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为福鼎芋,并沿用至今,以区别于其他槟榔芋。福鼎芋长期在我市优越的自然环境和良好的水土条件下,借助特殊的母岩、母质、土类、土层厚度、
西安有哪些特产美食 西安特产美食推荐
西安有哪些特产美食 西安特产美食推荐
2024-02-21
西安是一座历史悠久的文化古城,西安是我国非常著名的旅游城市。来到西安旅游见证这座千年古城的历史,感受西安的风土人情。西安的特产也是值得一提的,可以说是物竞天择,非常的多,来看看都有哪些吧。
玉凤还朝
玉凤还朝
2023-12-31
玉凤还朝:陕西传统清真名菜,原系清代宫廷菜,后传入古城西安市肆。庚子之役,慈禧太后携光绪皇帝逃往西安。一年后,清政府与外国议和。慈禧回到了京城,文武百官倾城出动迎驾,献上酒菜为老佛爷洗尘。御膳房精心创制了一道色、形、味俱佳的菜肴,名玉凤还朝。获得慈禧后的赏识
什锦铜火锅
什锦铜火锅
2023-12-18
什锦铜火锅:什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜,属于冬令时菜,是晋北菜之大同菜代表菜之一,是大同传统风味中的高档锅子菜,也是山西一道色香味俱全的名肴。什锦火锅顾名思义是用多种食材制作而成的,肉类有大同传统烧肉、清蒸丸子、白煮柴鸡等,素菜有干豆角、干葫芦条、
糜城藕
糜城藕
2023-10-24
糜城藕:糜城在当阳市两河乡境内,距市玉阳镇22公里,为古城遗址。相传是三国时蜀将糜芳守江陵所筑。城墙周长1670米,总面积约为4万平方米。城垣为椭圆形。城墙基均为夯土所筑,底宽12米。城的东、西、北三面,与城墙3个土台遥相对称的有3座营盘故址。城中有3口堰,
鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼
2023-08-27
南京鸭油酥烧饼,是南京夫子庙清真奇芳酒楼的传统名点。常人视烧饼为大路货,而新奇芳的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作
同州西瓜
同州西瓜
2023-07-25
大荔西瓜,有同州西瓜之称。走进古城西安,只要是吃过西瓜的人,提起大荔西瓜无人不知,无人不晓。在《大荔县志》中所记西瓜出沙苑,味甘美,甲于秦中。为此,自古就有西瓜摊主真如王
张氏三糕
张氏三糕
2023-07-05
张氏三糕:前来旅游、小峡的人们,步入巫山县城,就会听到碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕的叫卖声。这三糕原是巫山古城驰名的小吃。由于出自张姓的独家手艺,被誉为张氏三糕。张氏三糕由来已久。据传,明洪武年间,张氏从湖北迁入四川巫山,家境贫寒,经营糕点为生。那时,每逢腊月二
吴城锅盔
吴城锅盔
2023-10-13
吴城锅盔又叫锅、锅盔馍、干馍,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面
临清烧卖
临清烧卖
2023-09-30
为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德肉饼)之一。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩