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川南山地黄牛
2023-12-05
川南山地黄牛：①产地分布：川南山地黄牛产于四川盆地南部边缘山区，荥经、古蔺、叙永、黔江等县为主产区。分布于从川西南到川东南的天全、芦山、宝兴、雅安、珙县、兴文、筠连、屏山、酉阳、彭水、秀山等县。据1981年统计,达331,830头。②外貌特征：川南山地黄牛体型
南山泉水鸡
2023-11-26
南山泉水鸡：众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆南山泉水鸡可谓独领，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个幺店子(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意
南山牌蕨菜
2023-10-29
南山牌蕨菜：采摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋，经传统工艺精制，用高温灭菌、真空包装而成的绿色软罐头食品，不含任何化学添加剂。开袋即可添加您所喜好的配料，凉拌、烩炖、煮汤、爆炒或作火锅料食用。南山蕨菜含有人体所需的蛋白质、有机酸、
沈所南山姜
2023-11-15
沈所南山姜：沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种，姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一，据《新华本草纲要》记载，南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带，其姜要小，观赏性要差点，但药用性价值很高，味道足，在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给
南山竹器
2023-08-23
南山竹器：竹子是南方的植物，竹器也大多只能在湿润的南方使用，到了干燥的北方就会爆裂散架。天目湖渔村从吃饭用的筷子、买菜用的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把，无一不是竹。
南山寿眉茶
2023-06-25
南山寿眉茶：南山寿眉茶是江苏省常州市溧阳市的特产。南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定
蓝田南山天麻
2023-12-30
蓝田南山天麻：南山出产的天麻，个大质好，是名贵药材。天麻以其疗效显著、肯定而在现代医疗临床中得到了较广泛使用。《全国中草药汇编》中对天麻功效的综述为：主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。目前中西医临床常与其它药物配伍治疗惊风抽搐、肢体麻木
南山索面
2023-09-03
南山索面：产品名称：南山索面产品别名：坠面产品产地：温州产品特性：细如银丝，洁白柔韧，口感好。产品简介：一种用手工拉成晾干的素面，称坠面，鲜软可口。我县以花园、马村洋、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含35%、夏秋为912%），做好面坯置面柜中
南山寿眉
2023-08-23
南山寿眉：南山寿眉的品质特征为条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。该茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于1986年通过鉴定，1989年获农业部名茶
长征风情宴
2023-09-27
长征风情宴：宴席设计制作由中国鲁菜一级评委、山东省首席技师、山东省烹饪协会常务理事、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递开发研制。长征风情宴是在中国八大菜系的基础上吸纳长征沿途个省份地方特色风味，开发研制的，由36道菜组成的。其宴席菜点充分体现了中华民
运河风情宴
2023-07-03
运河风情宴：临清作为发达的运河城市，多种饮食文化在这里交融汇聚，帝王出巡、官宦讲究、富商奢侈，刺激了餐饮行业的发展，从而形成独具临清特色的回汉运河文化风情饮食。菜品用料考究、做工精致、汇集八方风味，小吃花样繁多，临清汤闻名遐尔，有临清汤、喝一口、不想走之说。清
横县南山白毛茶
2023-11-23
横县南山白毛茶：白毛茶以满披茸毫，色白如雪而得名。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。《广西通鉴》中载：南山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气，真异品也。1915年，在美国举办的纪念巴拿马运河开航的
南山牌蕨菜、竹笋软罐头
2023-10-29
南山牌蕨菜、竹笋软罐头：采摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋，经传统工艺精制，用高温灭菌、真空包装而成的绿色软罐头食品，不含任何化学添加剂。开袋即可添加您所喜好的配料，凉拌、烩炖、煮汤、爆炒或作火锅料食用。南山蕨菜含有人体所需的蛋白
