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脆肉鲩
2023-12-11
脆肉鲩:中文名:脆肉鲩
外
文名:暂无拼音:cuìròuhuàn原产地:广东省中山市长江水库类型:名特水产品得名原因:肉质结实、清爽、脆口
宝鸡茶酥
2023-12-25
宝鸡茶酥:茶酥之名实为嚓酥由
外
嚓里酥而来(嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音)。食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。故嚓酥又称茶酥。随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋加入刚出熬的茶酥内,真香味更加浓郁可口。茶酥以面粉、猪板油、菜油
外
酱小土豆
2023-08-18
特点:酱香浓郁、咸香适口,土豆
外
韧内软,香菜清香,尖辣椒入口回味绵长,风味绝佳。(沈阳)
烤嫩豆腐
2023-06-18
烤嫩豆腐:烤嫩豆腐烤嫩豆腐色泽金黄,
外
酥里嫩,口齿生香,闻着香,吃着更香。营养丰实,老少皆宜。具有养颜、开胃、增食等功效。
棉湖薯壳板
2023-11-12
外
咸内甜,
外
酥而脆,
酒糟鱼
2023-12-08
酒糟鱼:中文名:酒糟鱼
外
文名:Leesfish分类:赣菜,鄱阳湖菜口味:鲜香主要食材:草鱼(青鱼),米酒,葱,姜,蒜,麻油事宜群众:老少咸宜流行地区:江西省
青岩小豆腐
2023-12-11
青岩小豆腐:将切成大小匀称的方形小豆腐放在铁网上文火慢烤,小豆腐
外
脆内嫩,一口咬去便清香四溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的小豆腐
外
,美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青岩本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等,边烤边吃。青岩小豆腐不仅味道香美
糖炸糕
2023-09-30
外
酥内糯,香甜适口;是济宁地区传统特色小吃。
烧肝花
2023-09-15
(特色)色泽金黄,
外
酥内软,食而不腻。
饯面馒头
2023-12-10
中文名:饯面馒头
外
文名:OnesideofSteamedBuns产地:河北省主要工艺:蒸法所属类别:特色小吃
金钱鲜贝合
2023-09-02
金钱鲜贝合:新鲜贝肉,配以虾泥、咸蛋黄、生猪肥膘、荸荠碎、葱白等原料,
外
沾面包屑,炸制成菜,形似金钱,食之香脆鲜嫩(温州)
紫砂
2023-12-30
紫砂:紫砂矿土,是一种自然特殊的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩,除紫泥
外
还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。由三种基泥单独造制
外
,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如铁如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼
灌汤虾球
2023-09-07
上盘时光彩夺目,品尝时
外
酥内香。最妙为那浓汤与裹粉
外
炸得异常松脆的虾泥糅合一体,既有灌汤小笼包那欲咽还休,又平添齿间留香那回味无穷
炸臭豆腐干
2023-06-22
外
脆内软,再涂上各种酱料食用,让人回味无穷。
雅安历史上六大“贡品”
2023-12-06
雅安历史上六大贡品:汉源贡椒(花椒)、名山贡茶(蒙顶茶)、雅安贡鱼(雅鱼)、贡莲(黄莲)、宝兴贡砚(
外
郎石砚)、天全贡米(香谷米)(雅安)
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