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元麦粯子
2023-08-23
元麦粯子：元麦粯子元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。煮粥的要领是扬汤止沸。刚开始煮时需撒少许碱末，煮好的粥成枣红色，上面还会结
蝴蝶馓子
2023-08-26
蝴蝶馓子：徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。（寒具是馓子两汉时
碗子粄
2023-07-20
碗子粄：碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是最
塔头寺村保安塔
2023-06-30
塔头寺村保安塔，位于村西南，建于辽代，为遵化市保护文物。传说：塔头寺村西南一座山形似王八，王八头前是一条河，正要饮河水，为保一方平安，在王八头上建宝塔。传说宝塔不能倒塌，如果倒塌，将是塔倒一片江，冲毁南阁老湾(南部堡子店镇南阁老湾村)
闵子祠
2023-11-11
位于山东省鱼台县王鲁镇大闵村内，为清代建筑，为纪念孔子弟子闵子而修建的，2001.03.01被评为济宁市文物保护单位。中文名：闵子祠地址：山东省鱼台县王鲁镇大闵村内年代：为清代建筑意义：为纪念孔子弟子闵子而修建的
胗子面条
2024-01-03
胗子面条：胗子面条胗子面条是中老年人非常喜爱的一种汤面食。尤其倍受喝酒人的青睐。因为它有汤有面，汤微稠，汤由青稞胗子煮成，吃起来滑润爽口、口感极佳，独具风味。它的制作方法非常简单，把面和的硬一点，揉好捂一会，然后擀薄，切成2寸长的细面条，待锅中的水开沸后把现成
胜利村塔
2023-06-20
龙川新塔，也称胜利村塔，位于河源市龙川县佗城镇胜利村，矗立在一个小山坡上。省级重点文物保护单位。龙川新塔建设于明天启二年（1622）。为八角七级楼阁式，青砖砌成，每层有重檐，且设塔门。塔身底部有一面有一个大洞，可能是坍塌所至
灵光塔
2023-05-22
灵光塔坐落于吉林省长白朝鲜族自治县县城西北的后山顶上。灵光塔是唐代的渤海国建造的，是东北地区现存古塔中年代最早的一座。塔坐北朝南，南临鸭绿江，是密檐仿楼阁式的砖塔，平面呈方形，今存五层，通高近13米。塔身自下而上逐层内收，第一层最高，约2.8米
周子码头
2024-06-23
周子码头是嘉陵江边最古老的码头——千年古渡周子码头。周敦颐访相如县时，曾在此登岸，因而得名周子码头。司马相如也是从这里走出蓬安的。周子码头是嘉陵江上最后的古镇码头，原是一个天然石码头。我们现在看到的这个码头，是进行扩大和修缮过的