地笋苗寨相关特产-动网天际旅游网

2023-08-25

这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。

2023-12-18

其馅心变化多样，猪肉、虾仁、笋均可，口味随之各异，湖州

2023-12-14

水蛇剥皮起去骨后切片，配鲜笋、碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰，鲜肉色泽

2023-12-07

粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成。其特点

2023-12-01

粉煮熟后嫩滑弹牙，吃的时候蘸得汤汁在口腔里带来的炸裂的味道，还有辣油炒过的木耳丝、油炸的腐竹和花生米脆爽的口感，以及气味口感独特的酸豆角和酸笋。螺蛳粉的味美还因

2023-11-30

他的饺子之所以特别好吃，是因为还加一种鲜美的馅子汤，那是将做馅子剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟，再用嫩笋、杂菌等作成馅子汤，煮

2023-11-29

将猪腿肉、火腿、猪肚、鸡肉、鲜笋、香菇均切成菱形薄片，黄花切成段，木耳撕成片，鸡蛋打散后加川盐搅匀后待用。炒锅置旺火上，加适量清水烧沸，下面片煮断生捞起。锅内放入熟

2023-10-03

此菜使用的蒲菜亦称蒲笋，是多年水生草本植物。我国各地均有出产，大部分为野生。它暮春时候生的嫩根，剥皮后可做为蔬菜食用，人称蒲菜或蒲根。我国人民食用蒲菜始于两周

2023-10-03

民初《济南快览》记：大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似笋，遍植湖中，为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物

2023-09-08

天目菜竹笋：天目竹笋是天目山区，以人工栽培为主，以食用鲜笋为主的一批中茎笋竹。临安市主要的竹笋品种二十多种，其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、红竹、高节竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、尖头青竹、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、刚竹、五月季等。这些竹笋壳薄肉肥，色白

2023-09-06

火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可

2023-08-29

其馅心变化多样，猪肉、虾仁、笋均可，口味随之各异，湖州民间食俗，藏心鱼圆为喜庆筵席上必备之菜，可谓无此不成席，此菜鱼圆色白晶

2023-08-29

先将鸡脯丁、火腿丁、香茹丁、熟笋丁、青豆丁等辅料在炒锅中用熟猪油炒一下，然后加绍酒、精盐、高汤

2023-08-25

它出自污泥，却洁白如玉，肥嫩清香，有天下第一笋之美称。蒲菜盛产于春夏两季，而最大莫过于春末夏初。蒲菜入馔在我国至少有两千多年历史，《周礼》上有蒲菹的记载。明代

2023-08-25

蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无暇，诗曰：其嫩若何，淮笋及蒲。据县志记载：南宋韩世忠、梁红玉镇守楚州抗金时，发现蒲根可食且清香入口，去热解渴，故又称抗金菜。虾米扒