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盐边芒果
2023-12-07
盐边芒果：盐边芒果2001年，金河乡被盐边县列为万亩芒果建设基地，而金江村则为全乡的主要基地。金江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种，其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱，产品远销成都、西安、北京、海南等大中城市。
清蒸阳澄湖大闸蟹
2023-12-17
清蒸阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，
蓝山金柑
2023-10-30
蓝山金柑：金柑是我国的传统名果之一，在华南数省和长江流域均有分布。我省蓝山县栽培金柑已有140多年的历史，面积达2000多亩，为我省重要的金柑生产基地。蓝山金柑，又名蓝山金弹，为大果型良种，具有四大突出优点：果实佳，用途广，耐贮运，销路好，树形矮小，分枝密集；
阳澄湖大闸蟹
2023-08-29
阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄
巍山兰花
2023-12-22
巍山兰花：春天，太阳里映着跃跃欲试的嫩绿，洗去冬日里的深沉。一切都在绚丽里醒来，兰花在古朴幽静的宅院里悄悄开放。漫步古城，兰香随身弥散，人不觉的就在古韵幽兰里沉浸。欣喜地发觉，尽然有与兰花如此神似的地方。巍山是滇兰的主产地之一。由于气候温和，全年雨量适中，日照
丹寨糍粑
2023-12-13
丹寨糍粑：糍粑是丹寨百姓过年时必须制作的美食之后，但是随便生活水平的提高，想吃糍粑不是过年才有的了，在市场里就可以买到热乎乎、香喷喷的糯米糍粑。糍粑的制作过程如下：将糯米用清水泡在桶里，等完全泡涨了，就装到专用的蒸饭器具——甑里去蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软
乌铜走银
2023-12-21
乌铜走银：乌铜走银（金），最初源于滇南石屏，现产于昆明。清代康（熙），雍（正）时期初创，至今已有约200年的历史。乌铜即乌黑色的铜，走银即镀银。就是在黑铜的表面先镂刻出精美的纹饰图案，然后在阴刻的纹饰内镀上银(或金)子，使其在庄重深沉的黑底上衬托着银(金)光闪
泥鳅钻豆腐
2023-10-30
烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里或坛子里，倒清水并少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，水烧热的时候，泥鳅就会在豆腐里乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下
干炸华子鱼
2023-12-17
干炸华子鱼：干炸华子鱼是一道选用达里诺尔湖盛产的华子鱼为原料，经过干炸而成的特色佳肴，诱人的金黄色泽，外酥里嫩的口感，留给人难以忘怀的鲜美味道。达里诺尔湖享有我国第三大天鹅湖的美誉，独特的高原气候、特殊的半咸苏打水质、纯天然无污染的自然环境，使得达里诺尔湖盛产
金门高粱酒
2023-09-20
金门高粱酒：酒香半世紀金門古城之金門高梁酒金門高梁酒，素來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁，是蒸餾酒的一種，亦是中國白酒的一種，數十年來獨領風騷，於『中國之白酒』中，一支獨秀，聞名於世。由於用料、配方、水質與釀製方法的不同，白酒的種類繁多，其中以香型歸類可分為五