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尧坝“梁记黄粑”
2023-07-06
选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良姜叶、楠竹笋尖、棕丝等制作包裹而成。其制作历史悠久、工艺传统，是具有地方特色的天然绿色食品。其成品晶莹黄亮，清香糍润、甜而不腻、柔韧瓷实，兼以糯米、红
宁化韭菜包
2023-06-29
宁化韭菜包又称米包子，是客家人仿照北方水饺的一种创造。韭菜包带馅，南方人吃饭用菜一般不用馅，只有面食才与馅有不解之缘，夹馅包馅原是中原人的创举。由此可见，韭菜包承传了中原面食
油葱粿
2023-06-29
其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃
清明“泪”
2023-06-26
清明泪：清明泪：很诗意的名字，开化一带清明时祭祀食用的一种米粿，象征着思念亲人的泪水。其实是一种米粉搓成的尾指大小的米粒，开化当地称为清明粒。我们《舌尖2》的导演听了之后进行了艺术加工就成了泪。清明时节，小野菜们正当时，用腊肉佐以小笋、小菜卜就着新鲜蒜苗爆炒，
酸饭
2023-06-16
酸饭：酸饭您如有机会到鄂尔多斯黄河沿岸和准格尔旗山区作客，无论什么时候都会吃到用糜米制作的酸饭。还会看到家家户户的锅台上放着一个、甚至两个酸罐。只要在那里住上几天，人们就会发现，酸饭还有好几种呢。早晨吃酸粥，中午吃酸捞饭或酸焖饭，晚上吃酸稀饭或酸拌汤。不过，农
乌云崖
2024-07-13
位于太平山与明月山之间的一个峡谷中，奇峰高耸，陡峭险要，绝壁高达100多米，山谷绵延1000余米，以其天将雨则乌云漫于岩上而得名。由于山高谷深，终年岚雾飞腾、云烟四起，置身其谷，有置身于无际云海中之感。峭壁缝隙生长着形态各异的千年古松，为乌云崖增添了不少韵味
金山梁
2024-06-03
金山梁，海拔二千三百一十米，面积约三平方公里，东西走向，北坡平展，长满茅草，是天然牧场，早晚阳光闪射，满山金黄；南坡沟岔内松杉繁茂，柳桦丛生，浓荫蔽月。据说附近的大云寺内曾向南山多处移植松柏，而都未能成活，最后把寺内正殿门对着金山梁，小松树移回来才得以成活
义帝陵
2024-05-26
义帝陵在现煤炭工业局大院内，其冢大而圆，高三米，径四米。有一石碑，两面镌刻碑文，一面为宋嘉祐四年刻，文曰：义帝新碑。一面为元至正五年刻，文曰：义帝祠碑。墓侧有两人华表，上刻对联：楼头有伴应归鹤；原上无人更放羊
