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圣德肋撒堂
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724
条
炸紫酥肉
2023-12-16
此菜是以猪硬
肋
为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点,配以葱段,甜面酱佐食,其味更佳。它以色泽棕黄发紫的特
莱阳五龙河河蚬
2023-10-10
两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方,壳面环
肋
清晰。蒸煮后肉质脆嫩,味道鲜美,清淡别致。莱阳五龙河河蚬为国家农产品地理标志保护产品。河蚬:又称黄蚬、金蚬等,有较高的药用价值和食用功效。作为中
渤海黑驴
2023-10-05
其主要特征是:体型高大,肌肉发达,形体匀称而健壮;头颈高昂,面直品齐,耳敏耸立,眼大有神;耆甲明显、胸尻高昂,背腰平直,尻部稍斜,
肋
部骨拱圆,腹部充实;四肢干燥,关节明显,肢势端正,蹄黑致密;体
圣喜酱牛肉
2023-10-04
鲁西黄牛的腱子、胸口、
肋
扇等部位肉,是制作圣喜酱牛肉最好原料。先以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料,加陈年循环老汤腌制12小时,再
民族民间乐器
2023-12-21
民族民间乐器:石林被誉为歌舞之乡,
撒
尼人皆能歌善舞,所用的乐器也也独具特色。主要有大三弦、小三弦、二胡、三胡、长竹笛、短竹笛、闷笛、月琴、葫芦丝等。
黄缘闭壳龟
2023-10-14
椎盾5枚,
肋
盾4对,缘盾12对,每枚盾
热晶糕
2024-01-04
热晶糕:热晶糕将糯米用水烫透,捞人软布或棕叶上,铺3层米、两层枣,然后包紧用绳捆扎入锅,加水煮熟,冷却后切块
撒
白砂糖。
五味煎蟹
2023-09-02
五味煎蟹:圆脐梭子蟹,斩大螯去脚尖,每只切成八块,
撒
上面粉,加咖喱、辣椒油、番茄酱等多种调料烹制而成。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,五味俱全(温州)
封坛三红
2023-07-18
封坛三红:冬季时令,武冈民间将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好,食时,将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟,装盘成形,
撒
上辣椒粉即可。
甘孜牦牛
2023-12-09
头较短,额毛丛生、卷曲,颈粗短,鬐甲稍高,有肩峰,前胸发达开阔,
肋
开张,胸极深,腹大不下垂,背腰平直,体型呈矩形者多,后躯较短,发育不如前躯,尻欠宽而略斜。尾根着生
醉排骨
2023-09-21
明代《宋氏养生部》曾将排骨列入菜谱:用胁
肋
骨肉相间者,斧
旅顺赤贝
2023-08-17
壳顶膨胀突出,放射
肋
宽,平滑无明显结节.约42—48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,生活
馏圪蚪
2023-06-14
叶片似玉米,厚而较窄,被蜡粉,平滑,中
肋
呈白色。圆
鱼丸煲
2023-11-13
用鱼头汤做底,放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲,
撒
一点葱花,汤浓味鲜,一流。
百花酒焖肉
2023-12-17
味甜而香,此菜选用百花酒为镇江名酒,猪肉五花中
肋
,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,味道极佳。百花酒焖肉在江苏省餐饮协
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