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清真牛肉丸
2023-07-18
清真牛肉丸：清真牛肉丸有其独特的回族风味。它是选用清真牛肉，经手工剔去筋皮，精心剁碎，再配以碎鲜鱼片、豆腐、鸡蛋及生粉、葱花、大蒜、姜末、味精、葫椒、食盐等佐料，反复揉合，用双手叠搓而成丸。放置锅内用油煎成熟，即可食用。用牛肉丸做火锅更是美味无穷。清真牛肉丸
郧西杜仲
2023-07-16
郧西杜仲：郧西杜仲所在地域:湖北申请人：郧西县农业技术推广中心所在地域:2016年地域范围郧西杜仲产地范围为湖北省郧西县所辖的城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族自治乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家
大羊展家清真牛肉
2023-07-03
大羊展家清真牛肉：明朝正统元年（公元1346年）,我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教屠宰法从事牛羊屠业。我县有悠久的养牛历史，是省鲁西黄牛繁殖基地，种群多，存栏量大。特别是鲁西黄牛，膘肥体壮,
刘家糕点
2023-06-17
刘家糕点：田庄台是盘锦市回民最为集中的聚居地，因此回族饮食文化丰富多彩，老刘家果子铺就是其中之一。刘家果子铺做出来的糕点别具风味，在镇内很有名气，在盘锦地区享有很高的声誉。刘家果子铺是一家具有百年历史的老字号店铺，现任老板名叫刘成。早在1910年，他的曾祖父刘
贵州西江千户苗寨夜景很美，观景后再去逛小吃街
2023-09-05
贵州省雷山县东北部，是一个保存苗族原始生态文化完整的地方，由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。我几年前来过一次千户苗寨，那时寨子里还到处都在大
云南砂仁
2023-12-15
云南砂仁：云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有
砂仁
2023-12-15
砂仁：云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有行气
东华里古建筑群
2024-05-27
东华里原名杨伍街，是以清初聚居此地的杨姓和伍姓两大家族的姓氏命名。街首的伍氏宗祠就是当年所建。乾隆年间，迁入骆氏家族，族中的骆秉章任四川总督、协办大学士，把北侧宅第装修成清代的府第，杨伍街易名为东华里
阳下村
2023-08-07
闽南大地，许多传统的以姓氏为聚居的村落，均建有宗祠，这不算稀奇。但是在一个小小的村庄里，竟建有大大小小20多座宗祠，那就十分罕见了。在云霄莆美镇阳下村，就有个云阳方氏宗祠群，每间宗祠都各具特色，保存完好，十分罕见。更难得的是，这些宗祠里，共走出30名进士举人
龙头环古村
2023-05-25
乾隆初期分出，并以双龙环绕，头尾聚居之意，将北寨定名龙头环村，沿用至今。聚落在狮滘河南面呈块状分布，建筑多为砖木结构平房。主产稻谷，次为龙眼、荔枝和甘蔗。有龙头环豆豉厂（前身是林成记豆豉厂）、缝纫厂等企业
包谷酸炒腊肉
2023-07-19
包谷酸炒腊肉：包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做杂辣子。我的老家在湘西州龙山县的八面山上，每年秋收之后，当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特别简单，但也各有各的特点。制作时，先用石磨将玉米粒磨成粉，虽然现在家家户户都有了打米机，但