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开封套四宝
2023-07-16
开封套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长，浓香四溢。古都开封既是名胜之城，更是美食之城，特色小吃如灌汤包、花生糕、莲花酥等遍
东固竹笋
2023-09-22
东固竹笋：东固竹笋是江西省吉安市青原区东固畲族乡的特产。东固竹笋主要品种有鲜竹笋、清水笋罐头、鸡汁鲜竹笋系列笋制品。东固竹笋采用东固畲族乡地区高山野生竹笋为原料。利用现代高科技先进生产设备，不含任何色素和防腐剂，真空包装，高温杀菌精制而成。产品具有绿色、口感脆
田乐人参果
2023-09-05
田乐人参果：人参果属茄科类多年生双子叶草本植物。原产于南美洲哥伦比亚的温热带地区。近年来引入我国，据专家测定资料表明，人参果是一种高营养水果，果肉清香，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，人参果含有丰富的维生素Ｃ和钙，并含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等10余
四龙庙牛心柿
2023-10-15
四龙庙牛心柿：河南省渑池县段村乡四龙庙村的牛心柿种植历史悠久，在古代是送往朝廷的贡品，被称为贡饼。牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核，其形状牛心，皮薄味甜，故称牛心柿。平均单果重25O克，最大果重375克。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜
四宝琼山豆腐
2023-12-18
四宝琼山豆腐：四宝琼山豆腐是海口一道经典传统名菜，在海南省是很有名的菜肴，尤其是在琼山地区（海口琼山区），这道菜可以说是家喻户晓，属于海派菜。四宝琼山豆腐，虽说它叫豆腐，但并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜四宝，味极鲜美，因最早出自琼
南田泥螺
2023-09-06
南田泥螺：南田泥螺证明商标的产品，其生产地域范围为浙江省宁波市象山县南田岛特定生产区域，位于象山半岛南沿，处北纬29。09，，东经121。54，。象山县南田岛即鹤浦镇，岛屿面积102.8平方公里，浅海区域19.5万亩，滩涂2万亩。滩涂潮流缓慢，底质为泥质，底栖
四宝上汤
2023-11-17
四宝上汤：菜系：广东菜配料:〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克〖辅料〗：葱10克，姜20克〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克操作:1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅
灵川兰田笋干
2023-11-25
灵川兰田笋干：兰田一带多竹,品类达成17种之多。鲜笋去皮，切片（杂竹小笋则不用切片），用开水凼过，晒干，备吃。吃前用热水泡胀，即可烹用，虽贮存经年，其嫩脆香甜不减鲜笋。尤以用冬笋制作的笋干质地最优，又名玉兰片，曾作贡品，解放前曾远销港澳及东南亚和日本。
四宝豆腐
2023-12-03
四宝豆腐：原料/调料：白豆腐3块、虾仁、冬菇、火腿、青豆粒各20克。花生油20克、10克、味精10克、白糖5克。制作流程：1.白豆腐切厚片，摆入碟内，虾仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。2.加入虾仁、青豆、冬菇、火腿、盐、味精、白糖、撒入豆腐上待用。3.用蒸锅烧开水
都匀风味四酸
2023-12-12
都匀风味四酸：都匀风味四酸都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼，可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。酸菜分绵甜和脆甜两种，均采用青菜作主要原料。绵甜的酸菜制作方法是：将青菜洗净晒干，放在搓衣板上搓揉成
佘田桥豆腐
2023-10-29
佘田桥豆腐：佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。相传清代末年，这里有一豆腐奶奶现儿媳相依为命，靠磨豆腐为生。蒸河龙仙姑感念他们婆媳情深，使这里的河水变得格外清幽。从此，婆
东峪磨盘柿
2023-06-14
东峪磨盘柿：在定襄县南庄乡境内，滹沱河畔。四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是该区惟一的柿子产区。迄今已有60多年的栽培历史。东峪柿子主要以磨盘柿著称，柿除生食外，可制柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。生食柿子有医疗作用，可降血压
王四桂花酒
2023-06-25
王四桂花酒：十里虞山青又青，桂花白酒进北京，这是五十年代就在社会上流传的一首民歌。常熟佳酿桂花酒，确实誉满国中，连毛主席诗词中也有句吴刚捧出桂花酒。购买地点推荐：兴福街358号咨询电话：051252849999
一鸭四吃
2023-11-03
一鸭四吃：湖南盛产鸭子，一鸭四吃是一道名菜，它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋这四道菜。烤鸭薄饼与北京的片皮烤鸭差不多，也是将鸭皮蘸甜面酱夹京葱包入薄饼卷食；鸭肉酱丁是将剔骨的鸭肉切成丁用油爆炒，加玉兰片、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、