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砂锅雅鱼
2023-12-06
有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云：鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤，盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗，注意营养，讲求养身
长赤麻饼
2023-07-07
长赤麻饼：四川南江县长赤麻饼为长赤镇三绝之一，又名空壳子麻饼。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。相传明末清初湖广填川之时，有一柯姓人家，以神仙面（白泥巴）烧饼给其儿食用，为求易熟省面而挖成中空。后此法传广为流传，因其脸上有麻子，故传为柯麻子、麻
少娥啤酒
2023-12-05
少娥啤酒：产于宜宾少娥啤酒有限公司，少娥系列产品中先后荣获四川省大中城市最畅销产品、四川啤酒上榜品牌、97中国双新交易博览会金奖、第五届96中国保护消费者杯最高奖(宜宾)
呼伦贝尔好吃的餐厅 呼伦贝尔好吃的饭店推荐
2024-07-08
呼伦贝尔是个非常适合游玩的地方，喜欢大草原想体验大草原生活的朋友们，呼伦贝尔绝对是不二选择，在这里有一望无际的美景，有吃不完的美食，吃不完的肉，让你一次吃个够，那么美食我们有目标了，店子在哪呢?下面小编就来跟大家推荐呼伦贝尔的美食餐厅有哪些~
钵钵鸡
2023-12-05
钵钵鸡：钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1
三汇水八块
2023-11-29
水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千
扣碗
2023-10-15
扣碗：扣碗就是粉蒸肉的一种，在四川重庆一带的叫法。做法：首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上，六片朝长度方向，另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来，样子跟梅菜扣肉一样。在河南，扣碗的做法有几十种。尤其是开封，作
竹溪八大碗
2023-07-17
关于八大碗又有哪些传说？请看对竹溪饮食文化颇有研究的人士为你一一解读。竹溪八大碗来源于哪里？八大碗一直流传于竹溪民间，常常有人问起八大碗指哪八碗菜？吃八大碗有哪些讲究？这些问题一直困扰
宜宾炖鸡面
2023-12-05
宜宾炖鸡面：宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得四川省风味小吃金牌.1992年9月获得四川省名小吃金牌.在南街94号可以品尝。