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毛血旺
2023-12-12
毛血旺：毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。清汤锅底也行。中文名：毛血旺外文名：MaoXueWang分类：川菜—重庆江湖菜口味：麻辣烫嫩鲜，味浓味厚主要食材：鸭血，黄豆芽，鳝鱼，猪肉，毛肚，黄
筠连乌蒙黄牛
2023-12-04
筠连乌蒙黄牛：备受社会各界关注的乌蒙黄牛品牌乌蒙牛旺和乌蒙牛豪商标日前已注册成功，并由国家商标局正式公告。今年以来，筠连县工商部门紧紧抓住乌蒙山片区发展机遇，在实施商标强县战略中，实施筠连乌蒙黄牛原产地地理标志证明商标注册战略，形成了证明商标和普通商标共同发展
封开早脆梨
2023-11-08
封开早脆梨：封开早脆梨树势壮旺早熟、优质、丰产、稳产等特性。果实成熟于6月下旬至7月上旬，比本地沙梨提前20多天采收。果实近球形，平均单果重450克，果肉乳白色，石细胞少，口感清甜爽脆、化渣、心细、少核、皮薄、果大，富含维生素C2.45㎎/100g，风味独特。
猪婆片
2023-07-01
先将挂面用文火烤成黄色，断为寸许，起锅；再以旺火速炒肉丁、冬笋丁，酌加豆豉汁，接着加水煮面，撒入姜泥，起锅前放少许辣椒与蒜苗。盛起趁热而食，香辣鲜美，软口暖胃，为冬春待客美食。
大新蛤蚧酒
2023-11-22
大新蛤蚧酒：近年来大新县酒厂利用本地资源蛤蚧，蒸泡制成的蛤蚧酒，具有延年益寿、壮腰补肾功能，产品经卫生防疫部门鉴定，符合国家卫生及有关质量的理化标准，年产1000吨，销往区内外，1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。
沙县扁肉
2023-09-17
沙县扁肉：沙县琳琅满目的小吃中，扁肉是最有人气的小吃之一。扁肉成品皮薄如纸，馅心脆嫩，汤清味醇，口味鲜香。据说，南北宋民族英雄李纲曾写诗称赞沙县扁肉：浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。至今传为佳话。沙县扁肉赞誉甚多。1997年12
望谟板栗
2023-12-10
望谟板栗：望谟板栗贵州省望谟县现辖行政区域，王母街道办、平洞街道办、新屯街道办、蔗香镇、油迈瑶族乡、乐元镇、石屯镇、边饶镇、打易镇、郊纳镇、乐旺镇、大观镇、麻山镇、昂武镇、桑郎镇，共15个乡镇（街道），总面积3018平方公里。
重庆火锅
2023-11-26
重庆火锅：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅以重庆火
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