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孤树金丝小枣
2023-08-06
孤树金丝小枣：孤树金丝小枣有两千多年的历史，《史记》有夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶记载。中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为金丝小枣。生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。
余干辣椒炒肉
2023-12-19
余干辣椒炒肉：余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜，是江西省上饶市余干县的一道名菜，选用余干县当地特产辣椒——余干枫树辣和猪肉制作而成，具有辣嘴不辣心，皮薄肉厚的特点。余干辣椒皮薄、肉嫩，无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒，都掩饰不住其浓浓鲜辣味并且开胃下饭，是江西一
饶平乌猪
2023-11-12
饶平乌猪：饶平乌猪，优质肉猪，原产于三饶、浮山、浮滨、东山等地区。是经过长期的选择培育而形成的品种，全身毛皆黑色，鬃毛粗而较硬，蹄甲尖细黑色有光亮，四肢粗长而直，行走矫健有力，善奔跑，头细长，嘴较尖，眼有神，有环状浅黄色眼帘，两耳竖立小而薄，胸部较发达，背腰稍
澉浦羊肉
2023-09-05
澉浦羊肉：红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴，几百年来，它一直作为当地红、白宴请，逢年过节待客的主要大菜，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。
水浒宴
2023-07-03
水浒宴：水浒宴是由中国鲁菜一级评委、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递根据《水浒传》中故事开发研制的特色风味宴席。宴席中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节、并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴，经过多次在水浒故里
姑苏豆腐花
2023-08-29
一九八五年十月，世界著名建筑大师、美籍华人贝聿铭先生到故乡苏州会友、参拜家祠时，他点名早餐要吃姑苏的豆腐花。用餐中，贝聿铭先生带吃带笑，高兴极了。他为何如此偏爱姑苏豆腐花呢？这是因为它太有姑苏地方特色了
