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喀赞其民俗旅游区
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6994
条
漳州卤面
2023-09-15
其
特
旧镇白鳗
2023-09-14
成鳗生长快,
其
外表圆碌碌,似圆椎形,色泽亮白而令身,外观类似长条蛇形的鱼类,并且具有鱼的基本特征。旧镇白鳗对于生长环境有极其严格的要求,水温必须在12℃至35℃,夏天水温不
明光绿豆
2023-09-14
其
营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。本品
金玉滁菊
2023-09-14
滁菊是重要的中药材,
其
味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良。用
雷官板鸭
2023-09-14
其
过程概括为炒盐腌,清卤覆,晾得
固镇石雕茶壶
2023-09-14
其
形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,壁薄如币,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称壶中极品。石雕茶壶制作十分讲究,要经过选石、开料、内雕、切割、粗雕、精刻、抛
口孜大蒜
2023-09-13
又有无苔蒜和苔蒜之分,不论何种蒜,
其
蒜均优于其它蒜种,它肉厚皮薄,瓣大整齐,蒜味浓郁,有民谣
枕头馍
2023-09-13
其
做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层
临泉毛笔
2023-09-12
中国是诗书画之国,毛笔是
其
重要工具,是被誉为文房四宝中之一宝。最为驰名的有临谭笔庄和文德堂笔庄两家。临谭笔庄生产的谭笔,以工艺先进、毛纯耐用、刚柔共济等特点誉驰书画界,先后
皖南土鸡
2023-09-11
成年公鸡体重1.8公斤左右,
其
体态雄伟而健壮,鸡冠为单冠,冠叶大,直立而鲜红,头颈清秀细长,胸深且略向前突,背部呈马鞍形,体羽紧密,呈金色泛红;尾羽上翘,红黑羽相间;而鲜红;黄喙、黄胫,喙粗短稍弯曲,腿细长。成
黟县香菇
2023-09-10
其
菇盖初成扁半球形,边缘内卷,然后产展;菇盖淡褐色、茶色或黑褐色,常伴生有白色或褐白色鳞片;菌褶白色,肥厚致密;菌柄近似圆柱形或稍扁,内实,上白下褐,常弯曲菌环以下长有鳞片。徽菇产自徽州,以其特有
苏岭山药
2023-09-09
嘉庆《泾县志》记载,苏岭山药有千年栽培历史,
其
食用品质好,肉质白嫩,细腻香甜,汤色清而不混,多食不伤胃,久食不厌。1961年山药种植面积3125
官 窑 青 瓷
2023-09-08
其
特点是胎薄釉厚,釉光内蕴;紫口铁足,古朴幽雅;纹片自然,质地坚硬,在陶瓷艺林中独具一格。官窑青瓷制作技艺已失传700多年。近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、
青顶茶香熏野兔
2023-09-08
一日,猎人送
其
野兔一只,他空发奇想,将天目山的茶叶和野兔共同烹制,一时疏忽,锅于茶焦,野兔被茶叶熏黑,尝之,口味鲜香,满口生香。日后,友人访,他便以此菜款
萧山八宝豆腐
2023-09-07
清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供
其
享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子
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