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喀赞其民俗旅游区
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条
柳花
2024-01-04
其
颜色灰白中透微绿。当地农民采集后晒干贮存。食用时,洗干净放在开水锅里氽一下捞出,调上盐醋,炝上清油葱蒜,佐食下酒,味道鲜美香脆。当地农民常把柳花作为馈赠亲友的礼品。如今商品意识增强的农民,还把这种
天祝白牦牛
2024-01-02
能充分利用
其
他家蓄难以利用的高山草场,属半野半生蓄种。此肉细嫩味美,适口性好,具
古浪枸杞
2024-01-02
其
果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。
纹党
2024-01-01
纹党:纹党产于铁坝、博峪等乡,生长在海拔20002600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带,有晶党、散党、防党之称,有野生和家种之别,
其
根体硕大,肉质饱满,味甘性平,具有补脾、益气、生津之功能,是舟曲经营的大宗药材之一,远销四川、广州、天津、上海等地,同时也
阎良稠酒
2023-12-30
稠酒强调手工制作,状态如浆糊一般粘稠,并不是酒越稠越好,要凭口感,
其
味道似酸不酸,又有甜味,不是酒,胜似酒,香醇、绵甜,使人欲罢不能。目前稠酒由一些老字号,
黑楞楞
2023-12-30
虽然去处了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响
其
令人难忘的味道。黑楞楞做法步骤1、将土豆去皮,切片,放入搅拌机中打成沫状。2、用水反复浸泡,使洋芋末颜色由红变白。3、
西川炖羊肉
2023-12-29
置入冷水内,文火炖烂,加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料,即成炖羊肉,
其
味道鲜美,荤而不
库勒
2023-12-29
若用炒锅快火炒出,
其
味更佳。若将洋芋换成洋槐花、榆钱、茵陈,则另是一番风味。信息来源:宜川县政府网
神木卤肉
2023-12-28
神木卤肉
其
色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,素有肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油的赞语。卤肉,菜名,是以猪肉为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成。它肥而不腻,口有余香,老少皆宜,深受大众的喜爱与
韩城石子馍
2023-12-27
石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,
其
特点为酥松荃香,易于消化,携带方便,利于储存。石子馍是渭
耀州线椒
2023-12-27
耀州线椒:耀县辣椒耀县古名耀州,久产辣椒,被称为辣椒之王的秦椒,
其
上品当属耀县辣椒,耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。是铜川市的大宗外贸商品之上有近百吨远销东南亚地区,外商指名要秦椒中的耀县辣椒。1984年获国家外贸部出口荣誉证书。各级政府对耀县
旬邑谷米甜饭
2023-12-26
另取蒸碗,碗底抹一层油,将各种果料按
其
需要的图案平摆碗底,然后将
岐山面
2023-12-26
其
基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
蕨粉皮子
2023-12-25
汉阴地处秦巴山区中心地带,山中盛产野生蕨类植物,
其
根
西乡菜豆腐
2023-12-24
其
制作的主要原料是黄豆,经过浸泡、打磨成浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩,色泽清白
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