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常熟叫花鸡
2023-12-19
常熟叫花鸡：叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜，属于苏菜之苏帮菜系列。叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包，制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，入口酥烂肥嫩，风味独特。常熟百年老店山景园菜馆名厨朱阿二加以改进，在鸡腹内
鸡茸海参
2023-11-11
鸡茸海参：鸡茸海参用料：水发海参750克，鸡胸肉150克，猪脊肉150克，蛋白1只，猪皮1大张250克，鸡骨200克，生油75克，精盐10克，味精5克，料酒25克，葱、姜10克，胡椒粉0.5克，上汤600克，湿淀粉20克，猪肚肉200克，火腿末10克。制法：（
茶花鸡
2023-07-10
茶花鸡：【品种类型及原产地】主产于云南省德红、西双版纳、红河、文山四个自治州和临沧、思茅两地区。1主要特性特征体型矮小，羽毛紧凑，体躯匀称，近似船形，性情活泼，机灵，好斗，能飞善跑。胸肌发达，胸部宽平。头小而清秀，多为平头，少数凤头。多为单冠，少数豆冠。喙黑色
成都毛风鸡
2023-12-07
成都毛风鸡：毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。原料配方去内脏鸡100公斤食盐6～7公斤白糖1公斤花椒面200～300克五香粉100克制作方法在鸡颈上(紧靠
怀远楼
2024-10-16
怀远楼，1934年建成，建筑面积1483.69平方米，是一座二层青砖楼房，是溥仪祭祀祖先的地方。溥仪取《礼记》中柔远人则四方归之，怀诸侯则天下畏之句命名。一楼为侍从武官处及宫内府帝室审查局、近侍处、掌礼处办公室
汇波楼
2024-10-16
建于元初，因楼建在汇波桥(亦称北水门)上得名。中华人民共和国成立前夕楼毁，重建于1981年，为混凝土结构，面阔七间二层，翼角悬山，丹柱绿瓦，吻兽栩栩如生，风铃铿锵扬韵。四周白杨簇拥，如众星捧月。当代书画家黎雄才题汇波楼于其上
螺蛳鸡
2023-11-19
螺蛳鸡：土鸡,柳州螺蛳，酸笋.配料:沙姜,八角,香叶,草果,紫苏,干辣椒(按个人口味添加)生姜,醋,盐,食用油,白糖,酒,大蒜,豆腐乳,辣椒油。做法：(1)将土鸡洗净抹干水涂抹上一层酱油用热油炸至金黄色捞起，螺蛳洗净，砍去螺尾尖，酸笋和姜切片，干椒切段，要是怕
鸡肉丸
2023-10-14
鸡肉丸：材料：冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁：砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。制法：1.先将上汤和调料汁煮开，再把冻丸子放进去。待再次煮开以后，将芋头加进去，煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。
吸江楼
2023-05-20
吸江楼始建于宋代，原名吸江亭。清同治年间翻建为楼。楼高两层，呈八角形，有回廊相通，八面有景。因亭内四面有木雕佛像，遂又名四面佛亭。吸江楼位于焦山山顶（东峰绝顶处），晨观日出，夜赏月色，目送碧空尽头的孤帆远影，别有一番情趣
草原土匪鸡
2023-06-15
草原土匪鸡：草原土匪鸡，以来自无污染的大草原特产活鸡为主原料，经油焖烧制而成。其肉质细嫩，滋味鲜美，霸道十足。最重要的是其营养高、系高蛋白，有滋补养身的作用，达到了视觉、味觉与营养的完美统一。
線家楼
2024-03-31
線家楼位于康乐县景古镇景古村，距县城35公里。1936年中国工农红军二、四方面军长征经过康乐县景古地区曾在此设立先遣军部。当时，设立先遣军部的还有孙家楼、常家楼，这两处均已拆除。線家楼是唯一保存下来的一处长征遗址
郭楼遗址
2023-08-30
郭楼遗址位于驿城区西南4公里郭楼自然村西北300米处，东临练江河南支流，北傍练江河北支流。该遗址南北长250米，东西宽200米，面积约5万平方米，高出地面2米左右。1985年1月，被驻马店市文物普查工作队发现。该遗址因距郭楼自然村较近，故名郭楼遗址
岑溪三黄鸡
2023-11-20
岑溪三黄鸡：岑溪三黄鸡是具有地方特色的传统名鸡，是广西历史上四大名鸡之一，此鸡是由一种野鸡长期驯养而成。1977年广西外贸系统在灵山以统一加工，不标名现场品尝的方法，对全省16个肉鸡品种进行品尝评比，最终品尝者认为肉质最佳的是岑溪三黄鸡；1993年广西外贸系统