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准噶尔双峰驼
2023-07-31
准噶尔双峰驼：准噶尔双峰驼是原始地方品种，体格低矮粗壮，成年公驼体高176厘米体重480公斤，成年母驼体高170厘米，体重400公斤。单体产毛6.5公斤，含绒65%，产肉190～250公斤，母驼泌乳期一般为一年，日产驼奶可达23公斤。主要分布在天山北坡山地、伊
美利奴羊
2023-07-31
成年公母羊平均体重91.8公斤和43.1公斤，剪毛量1618公斤，净毛率50%以上。毛长度912厘米,细度60～64支,主要分布在伊犁、塔城、博州、昌吉和阿克苏等地州，全疆存栏150万只。
芭茅溪黑山羊
2023-07-19
公母羊均有角，按体型可分高脚种与矮脚种。其肉质优良，脂肪分布均匀，无膻味。羔羊出生重2—2．5公斤，2岁发育基本成熟，2岁公羊体重达50公斤，母羊43公斤，阉羊48公斤。
英雄会
2023-07-06
以公仔猪的与母仔猪的输卵管为原材料，故名阴雄烩、太子，佐以其它几十种配料猛火爆炒而成，成菜后色泽鲜艳，十里飘香且香味十分独特，食用后有滋阴壮阳之奇特功效，是补肾壮阳、强身健体的首选食补品。
魔方豆花
2023-12-07
魔方豆花：魔方豆花魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感
老鼠窟元宵
2023-06-15
老鼠窟元宵：老鼠窟元宵同样以晋祠江米为粉，更是远近闻名。元宵馅心有荤素咸甜，老鼠窟的唯以桂花、玫瑰为最，粉要石碾，花采半开，一幅田园诗派制作。元宵成熟有煮蒸煎炸，山西元宵以煮为佳，开水下，勺背推。慢火煮，冷水淋。三滚两滚出锅品。如今，就连新派的山西人在这种言传
陇西牡丹
2024-01-01
(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的西安、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有菏泽牡丹甲海内之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。陇西牡丹，历史悠久。据清乾
罗川晒烟
2023-12-31
罗川晒烟：正宁特产罗川晒烟俗称早烟，又名龙凤烟、唐台烟。主要集中在罗川，已有1200多年的种植历史，曾被视为宫庭贡品。烟叶叶片肥厚、香味浓郁、吃味醇和，是正宁一大特产。目前全县种植面积1400亩,产烟70万斤，产品远销陕西、四川、新疆、内蒙、青海等10多个省市
石子饼
2023-12-31
简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称石傲饼其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳
青川核桃
2023-11-30
唐代名孟诜称核桃仁可通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润。明代医学家李时珍称有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠等功用。现代医学研究认为，核桃仁对各种年龄的人保健作用极强，可益
岳州青瓷
2023-11-02
青瓷源于商周，盛产于唐，具有造型古朴大方，晶莹润泽，清淡雅致等特点。古岳州窑窑址，在今湘阴县铁角咀窑头山，是唐朝六大青瓷名窑之一。岳阳瓷厂经过反复试验，新制的岳州青瓷，采用优质高岭土，经现代机械制作，再经过1360度高温烧
