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绵阳丰谷酒
2023-12-02
绵阳丰谷酒：绵阳丰谷酒，是四川省绵阳市的著名特产，该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城内外，现结合微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成具的酒具有窖香浓郁，绵柔甘洌，香味谐调,，余味爽净，尾净味长的独特风格。传
北川羌红咂酒
2023-12-01
北川羌红咂酒：北川羌红咂酒是四川省绵阳市北川县的特产。北川羌红咂酒秉承羌族传统酿酒古法，吸收现代酿酒技艺，经严格用料，古法酿造，长期储存，精心勾调而成。据说，羌红即羌族的哈达;咂酒是羌族地区最古老的一种酿造酒，是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可
留佳碰柑
2023-11-29
留佳碰柑：荣县留佳碰柑，是四川省自贡市荣县的著名特产，该品产于有国家级优质椪柑基地称号的留佳镇，具有个大皮薄，味甜爽口，果质鲜嫩且脆，色泽光亮，营养丰富的特点。荣县留佳镇，位于四川省自贡市荣县南部，以出产优质椪柑而闻名。六十年代引种新生椪柑，并创建三万亩基地，
苏里玛咣当酒
2023-11-28
苏里玛咣当酒：苏里玛咣当酒，是四川省凉山彝族自治州盐源县的著名特产，又名克日或安儿寄，也是泸沽湖畔纳日人常饮和待客的饮料酒，其酒精含量30度左右，清澈透明，芳香四溢，多饮不醉。苏里玛咣当酒又名日几或克日，是盐源县泸沽湖畔纳日人家家户户待客必备的饮料酒，其味清香
昭平银杉
2023-11-19
昭平银杉：昭平银杉,是广西贺州市昭平县的特产，属地理标志保护产品。银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。挖掘茗明、清炒茶秘诀与现代科技相结合的独特方法精制而成，经农业部茶叶质量监督检验测试中心审评该茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮
古劳银针
2023-11-07
古劳银针：古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。古劳茶产于广东省鹤山市古劳镇的丽水、茶山、麦水、下陆等地。这里气候温暖，年平均气温２１．８℃，全年基
红烧全鹅
2023-10-29
红烧全鹅：红烧全鹅铜鹅，是武冈著名特产，全国闻名。它的特点是：汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。红烧全鹅制作方法是：选体重三公斤左右的鹅，宰杀时将血流尽，热水去毛洗净后，再割掉翅膀和脚掌，在鹅左翅膀下开五公分长的小口，取出内脏，洗净后，放在沸水锅内煮约五分钟，捞出
沅陵腊肉
2023-10-28
沅陵腊肉：沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉（在湖南省外也叫做沅陵熏肉），口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。沅陵人特有的一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再
郧西花馍
2023-10-22
郧西花馍：郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西花馍又名面花，花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型，栩栩如生，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。在鄂西北边关的郧西县湖北口回族乡，流传着与花馍相关的一首儿歌：蛋蛋馍，打红点儿/媳妇来了坐烧炕儿/她婆高兴得挤挤眼儿/掬了一
武穴豆泡
2023-10-20
武穴豆泡：武穴豆泡是湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴豆泡外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络状，所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史，群众将此菜名呼为豆泡炖肉或豆泡烧肉。武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状，进行加工处理后，用食用油油炸而成。长
贾庙野生茶油
2023-10-20
贾庙野生茶油：贾庙野生茶油是湖北省黄冈市团风县贾庙乡的特产。贾庙野生茶油系以大崎山深处的野生茶籽为原料，精工榨取而成的食用油，品质优良，自然健康，是养生健康之珍品。据《本草纲目》记载：茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺区痰，利头目；根据《农息居饮
屈家岭黄桃
2023-10-19
屈家岭黄桃：屈家岭黄桃是湖北省荆门市屈家岭管理区的特产。屈家岭黄桃因个大汁浓、色正饱满、口味纯正、营养丰富的特质，荣获湖北特色优质农产品称号。屈家岭管理区从上世纪70年代开始种植黄桃，种植面积现已达到3.8万亩，桃树约170万株，其加工生产的黄桃罐头、黄桃汁畅
桶子鸡
2023-10-16
桶子鸡：桶子鸡系开封特产名菜。它选用产自当地的优质笋母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香(开封)马豫兴是开封有名的传统食品老店，全名清真马豫兴鸡鸭店。最初于清同治三年（1864年）由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡是其经营的主要品种之一
西瓜豆豉
2023-10-16
西瓜豆豉：西瓜豆豉开封一带盛产西瓜、大豆，因而很早之前西瓜豆豉就成为开封的特产。西瓜豆豉选用黄灿饱满的优质大豆及优质西瓜为原料，以面粉、精盐、鲜姜、陈皮、小茴等作配料，经过对黄豆的浸泡蒸煮、拌面制曲、室外晾晒、入缸制豉及封缸发酵等工序而成。一般是盛夏生产，秋后