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烤全羊
2024-01-05
在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除
吐鲁番烤全羊
2024-01-05
其正宗在天山以南，在喀什、和田等地的大小巴扎尔（集市）都可闻到它特有的香味。烤全羊之所以名贵，除了它选料考究外，主要是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国内外肉食市场上享有盛誉
玛利克瓦特故城
2023-10-11
介绍位于和田城东南25公里的玉龙喀什河西岸，相传是汉代于阗国国都旧址，距今已有1500多年的历史。遗址南北长约1500米，东西两端上宽下窄，分别为750米和450米。遗址上有石础数百个，西南部分布密集，似为官署所在地。从这些石础可以推断当年地面建筑之宏伟
麻扎塔格
2023-10-11
麻扎塔格麻扎塔格是塔卡拉玛干沙漠腹地一座呈东西走向的山体，临近和田河，扼南北交通之要冲。戍堡依山势垒筑在红山嘴上，总面积1100平方米，气势雄伟。堡垣由主墙、垛强和外垣组成。主墙以上呸垒砌，堡内有上呸垒砌的居址
高山雪菊
2023-07-30
分布于和田、喀什、克州部分县的山区、坡地。高山雪菊花期长达三个月，平均每株开花百余朵，作茶饮极佳。2000年在昆仑山北坡海拔30003800米处采集野生雪菊种子，试验栽培成功。2011年开始在和
和田玉文化墙
2023-04-22
美玉出和田——誉贯中华五千年。和田玉在我国有7000多年的历史，是我国玉文化的主体。早在新石器时代，昆仑山下的先民们就发现了和田玉，并作为瑰宝和友谊媒介向东西运送和交流，形成了我国最古老的和田玉运输通道玉石之路，即是后来的丝绸之路的前身
如何玩转新疆南疆 南疆的景点有哪些
2024-09-13
新疆以天山为界，天山以北是北疆，以南都称之为南疆，库尔勒、库车、阿克苏、阿图什、和田、喀什、若羌、且末是游客来到南疆主要的游玩之地。这里自古以来就是一个多民族聚居的地区，维吾尔、塔吉克等民族的艺术和风情绚丽多彩，构成了具有浓郁民族特色的人文景观。在古丝绸之路的
烤鸡蛋
2024-01-05
烤鸡蛋：烤鸡蛋，是和田巴扎上所特有的。防在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动，火候一定要掌握好，否则鸡蛋会0，弄的蛋黄四溅。这样烤出来的鸡蛋蛋清细腻、爽口，蛋黄有一股淡淡的焦香，是一种能记住一辈子的味道。
石棉草科鸡
2023-12-05
石棉草科鸡：【种质原产地】国家中华人民共和国省(市)四川县(区)石棉乡(镇)草科藏族乡【主产区及分布】中心产区为草科藏族乡和田湾彝族乡，分布于石棉县海拔1200m以上的高山区域【形成历史】石棉草科鸡的饲养已有300余年历史。长期以来，当地藏族群众素有饲养大红公
策勒红枣
2023-08-01
策勒红枣：新疆从西汉丝绸之路开通之后，历朝历代在此垦荒种田，红枣被逐步引进种植约有上千年的历史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克苏等戈壁沙漠地区特有的红枣品种。玄奘在《大唐西域记》中也说于阗宜谷稼，多种果。在已发掘的洛浦山普鲁古墓葬中（战国至三国时期）出土了桃
桑皮纸
2024-01-05
桑皮纸：桑皮纸作为中华文明的四大发明之一，桑皮造纸据今有2000多年的历史，造纸技术比蔡伦发明的造纸术早100多年，这本身就是和田一件很了不起的文化成果。这本身就是对祖国传统文化的一大贡献。桑皮造纸是维吾尔族的传统手工艺，以桑树皮为原料，整个工艺均由手工操作，
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