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绿湖春绿茶
2023-11-14
绿湖春绿茶：绿湖春茶厂绿湖春牌绿茶系列，原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品选用原茶优质新鲜嫩叶，采用传统的制茶工艺，经科学的方法加工、精选、调和及真空保质保鲜包装而成。本厂还与我国茶叶之乡－－福建安溪西坪三
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹：丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青
拆烩羊蹄
2023-07-30
拆烩羊蹄：卤羊蹄去骨改刀与配料红薯粉和平菇烩制而成，羊蹄香辣酱味浓郁。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育
绿湖春
2023-11-14
绿湖春：绿湖春茶厂绿湖春牌绿茶系列，原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品选用原茶优质新鲜嫩叶，采用传统的制茶工艺，经科学的方法加工、精选、调和及真空保质保鲜包装而成。本厂还与我国茶叶之乡福建安溪西坪三冠茶皇秋
苣苣菜
2024-01-14
叶片浅绿色，有皱叶和平叶两个类型。根是乳白色的。每年春天，田野里就能看到红色的小芽尖钻出来，微微舒展红绿白相间的嫩叶。制作时将挖来的苣苣菜拣过、洗净，在开水中焯过，拌以醋、盐、味精、香油等就可品尝。其味较
鼻头角海鲜
2023-07-14
鼻头角海鲜：鼻头渔港附近有一群海鲜店，贩卖软丝、四破、小卷、海菜酥等海味，消费大众化；过和平桥的鼻头渔港边另有数家较具规模的海产店，强调料好手艺佳。软丝是东北角岩岸间的特产，肉质脆甜，口感极佳；四破是低消费的美味鱼类，其肉质鲜美不输秋刀鱼，吃来苦中带甘。而紫菜
王甜梨
2023-10-07
王甜梨：王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料，继承祖传秘方，结合现代科学配方，精心制作而成。梨为金
老丈母腌腊制品
2023-12-03
老丈母腌腊制品：相传宋朝大文豪苏东坡第一夫人王弗的母亲做得一手好菜，特别每年腊月间制作的腊肉、香肠令苏东坡赞不绝口，苏东坡在中岩书院读书期间，每次回瑞草桥家中，总要带走许多岳母亲手制作的腊肉、香肠。青神老丈母腊肉秉承其千年秘方，运用传统工艺配合瑞丰镇上的农家土
南京板鸭
2024-01-10
明清时南京就流传古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方
青神东坡腊肠
2023-12-04
青神东坡腊肠：东坡少年时，负籍顺岷江南下，到青神中岩书院求学三年。其间，与老师王方之女王弗因唤鱼联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地，受东坡文化包括东坡美食文化的影响特别深厚。本品取青神生态优质的DLY良种生猪鲜肉，以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法
成都蛋烘糕
2023-12-07
清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。成
朱子家酒
2023-06-30
朱子家酒：朱子家酒——百味绕肠香气浓朱子家酒，原是宋代朱子沧洲精舍（考亭书院前身）内的一口汲古井水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农家水酒。由建阳城居民用糯米饭、红酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合发酵后变成的酒
独占鳌头
2023-12-17
独占鳌头：独占鳌头，源自于明代《鳌州书院记》断断大魁、称占鳌头之典故。厨师通过此典故，以大虾、甲鱼为主料，通过精心加工，将虾去壳留尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边，将甲鱼宰杀处理后留整壳，肉切小块，烧制入味盛入盘中，四周再围上西兰花，使之形成独占鳌头之势，且此菜