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条
塌豆饼
2023-07-18
江汉地
区有
~豆饼,油性饼、~溜粑,粑粑等。取拓印,拓本之ta音,而取拓tuo展、开拓tuo之义而来。学生认为也有一定的道理,但还是觉得这在方言承传里很是少见。我们
东海炭鹅
2023-11-05
湛江市
区有
不少烧鹅烧鸭档,按说吃这玩意无需跑
箬塌鱼
2023-06-24
箬塌鱼:东太湖地
区有
一种鱼,只生米爿,扁塌塌,形象活象粽箬(裹粽子用的箬叶),大家叫它箬塌鱼。这鱼为啥生得这样怪呢?其中有段孝子的故事。传说在很久以前,东太湖边有线两个,娘种菜,儿樵柴,相依为命,苦度光阴。一年冬天,老娘突然病倒了,病势一天比一天厉害,儿子急得
大朗荔枝
2023-11-17
主要产
区有
大朗、
风味猪肠粉
2023-11-05
湛江最负盛名的好记肠粉坐落在南桥河畔(市
区有
四家),其肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,曾荣获2002年第二届湛江美食节最受欢迎
苍湖香莲
2023-10-22
其中沧湖开发
区有
12000亩,年产
同康竹笋
2023-09-04
同康竹笋:绍兴南部山
区有
个同康村,以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林,绿影婆娑,使山村风光旖旎,吸引了不少的摄影爱好者,不但成为摄影基地,还可年产竹笋5万公斤以上,着实是村民的一笔大收入!。同康竹笋口感好,营养价值丰富,在绍兴市场上是货,并且价格也比普通的
甜荞面凉粉
2023-08-10
甜荞面凉粉:在东山地
区有
一种传说,从前赵匡胤由黄泽关到山西,正是暑伏天气,走到南岔贯寺,已是人困马乏,想吃点凉饭。恰有一位自发老师傅端来一碗白条食物,赵匡胤吃后,感到清凉适口,便问这食品是川什么做成的。老师傅说用甜荞麦做的,之后,他转眼不见了,于是起名甜荞面凉
涞源莜面
2023-06-12
山西雁北地区和内蒙古地
区有
著名的莜麦面山药蛋,河北的张承地区对莜麦面均有多种制做方法。
梁湖碧玉茶
2023-10-24
梁湖碧玉茶产于沼山镇沼山山脉森林保护区,森林保护
区有
一山路被称为梁湖小山路,梁湖小山路的
伏波山的马打滚
2024-01-11
伏波山的马打滚:六十多年前,桂林伏波山脚的贫民
区有
一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕,里面装着马打滚和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
秦都大蒜
2023-12-27
主要产
区有
薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,上塬各乡(镇)亦有零星小块种植。1
伏波山的“马打滚”
2023-11-25
伏波山的马打滚:六十多年前,桂林伏波山脚的贫民
区有
一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕,里面装着马打滚和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
新都叶儿粑
2023-12-14
叶儿粑原是川西农家清明节的传统食品,在四川流传很广,在不同的地
区有
不同的叫法和特点,而成都叶儿粑以新都叶儿粑最为代表,因有其独特风味,盛名远播。新都地区的叶儿粑颜色是淡绿色的,灰面(即糯米粉
烫面油糕
2023-12-08
烫面油糕:烫面油糕为传统小吃,多作为早点使用,在川西地
区有
较大影响。烫面油糕的作法:红糖用木棍捶成茸泥状,加面粉和化猪油揉匀成馅;沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;剂子压成面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘
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