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吴式芬故居
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561
条
上溪牛杂
2023-08-31
上溪牛杂:上溪牛杂义乌上溪、
吴
店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出牛系列,味鲜美微辣,久尝不厌。
黑玉米
2023-08-21
联系人:
吴
宪友联系电话:0455587100404555840102手机:13054253323(
聊城炒豆腐脑
2023-12-09
聊城炒豆腐脑:炒豆腐脑是山东汉族名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜
式
。
壮家酥鸡
2023-11-16
菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
沙锅牛尾
2023-10-04
沙锅牛尾:沙锅牛尾菜
式
配料主料:牛尾(带皮)2公斤;辅料:净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。特色:营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚。菜
式
制作1、先用火燎去牛尾小毛,
黄金酥丸
2023-07-20
从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜
式
,在客家人心目中此菜
式
与黄金同价。
壮家酥鸡
2023-12-15
是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤,菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
木渎古镇有什么好吃的-老街美食攻略
2024-04-16
木渎古镇有许多美味的小吃,如老庆泰藏书羊肉、
吴
珍堂乌米饭、石家饭店鲃肺汤、乾生元枣泥麻饼等,下文是为大家整理的小吃美食详情,一起来了解一下详细情况。
勾山梨
2023-09-04
勾山梨:产地:勾山街道新塘、
吴
家岙、观矸头等村。主要品种有翠冠、清香,面积400亩,年产量400吨。勾山梨具有果实大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特点。近年来,又引进梨一号、绿宝石等新品种。
油淋鸡腿
2023-10-04
油淋鸡腿:油淋鸡腿菜
式
配料主料:鸡腿;辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜;调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。菜
式
制作1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2、将
拔丝白薯球
2023-10-04
拔丝白薯球:菜
式
配料白薯(又叫地瓜)400克,桂花酱2克,芝麻油少许,白糖200克,花生油500克(耗50克)。菜
式
制作1.准备工作:将白薯洗净削去皮,切削成球形。2.烹调:炒勺放旺火上,加花生油烧至七成热,放入白薯球,炸至呈金黄色捞出,炒勺内留油约20克,放
北京织毯
2023-08-02
图案有两大类:京
式
、敦煌、采枝、素凸。京
式
地毯一般是八宝,博古以及龙凤等图案,北京还可以购买到内蒙、新疆、江浙等地毯产地的优质产品。(北京)
清汤牛尾
2023-06-16
此汤莱是解放前由已故特一级厨师
吴
明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解,清澈见底,营养丰富。
炒芙蓉蟹黄
2023-10-04
炒芙蓉蟹黄:菜
式
配料主料:熟蟹黄100克;辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许;调料/腌料:味精15克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克;菜
式
制作1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。2.将鸡蛋清放入大碗内
宫保鸡丁
2023-12-18
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜
式
的起源与鲁菜的宫爆鸡丁,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢带入四川,经过改良发扬,形成了一道新菜
式
,成为四川成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称宫爆鸡丁。宫保鸡丁经四川厨
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