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华容豆筋
2023-11-02
华容豆筋：豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间木棍，其形状就像一根棍子，因此当地人就俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。华容豆筋
荞麦油圈
2023-07-30
荞麦油圈：荞麦油圈将荞麦面粉用开水烫拌均匀后，连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸，10～15分钟取出，冷却后掺进黑面少许，加酵面发酵，用手蘸油做成巴掌大的圆圈，入油锅炸熟食用。
烧三样
2023-10-16
烧三样：制作：将三种水发原料分别片成片状，用水焯透捞出；净锅上火，入油，下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料，大约烧五分钟，然后勾芡翻炒后出锅；装盘后，在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
佳县枣糕
2023-07-25
佳县枣糕：枣糕是用软小米或软黍米浸泡后碾成面粉，入锅蒸时撒上煮熟的红枣，出锅后揉成卷，切成片即可食，香甜且有韧性。枣糕在喜庆活动中有早日高升之意；丧葬活动中有盼祈亡灵西归之说。
白云边酒
2023-10-23
白云边酒：...林海赤苍茫，飞泉串洞长。金龟迎旭日，雾绕翠山庄。题白云边酒松滋特产白云边，鄂誉茅台早盛传。李白昔年题韵在，举杯邀月醉诗仙...四海联盟白雪篇。声播远方招俊彦，诗魂总为国魂牵。(松滋)
薯粉羔
2023-09-21
薯粉羔：薯粉羔薯粉与冰糖水泡透，，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。呈半透明，香甜可口，为消夏上乘小吃。
