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澄海猪头粽
2023-12-07
猪头粽，作为澄海独有的传统风味小吃，最为出名的莫过于猪头粽，香味独特的猪头粽也称猪首花，其主料经卤制后，用腐皮包好，置入长方形模具用重物压制后，撇去模具便为成品。猪头粽是
大连虾酱
2023-12-05
大连虾酱：大连虾酱配是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。常以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价
家常鳝鱼
2023-12-03
家常鳝鱼：鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤，改用中火烹烧而成。成菜后色泽红亮，鳝鱼细嫩，味浓鲜香，带有浓厚地地方家常风味。原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10余粒
炮仗面
2023-11-30
炮仗面：炮仗面因采用先煮后炒，形似炮仗，故称为炮仗面，面条劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北穆斯林经典面食，也是青海著名的特色风味小吃之一，特别在青海地区，深受各族人民喜欢。炮仗面制作是拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混
桂林干捞粉
2023-11-24
做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可能是汤粉）用开水烫上一两分钟，取出，加之桂林特有的
环江黑香猪
2023-11-21
环江黑香猪：采用壮族传统制作工艺，结合现代科学配方精制而成,别具壮乡风味,其以色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻的独特风格深受美食者的赞誉蒸制方法：香猪腊制品去包装后，用40℃～50℃温水洗净，切成5～6cm宽的长块，隔水旺火蒸，上气10分钟后出锅稍冷切成
智化寺
2024-06-13
明初司礼监太监王振于正统八年(1443年)仿唐宋伽蓝七堂规制而建，初为家庙，后赐名报恩智化寺。土木之变王振诛族。英宗复辟后，于天顺元年(1457年)在寺内为王振立旌忠祠，塑像祭祀
中军亭
2024-05-24
这座六角攒尖的亭子叫中军亭，是隋末瓦岗军的遗迹，据《新唐书》记载，当年瓦岗军首领翟让被李密杀害后，徐懋公被砍伤臂膀，后来他自率一军驻守黎阳，在大伾山操练兵马，建此亭用以了望敌情。李密降唐后，又心存反复，被李渊父子射杀于熊耳山邢公岩下
马尾潮江楼
2024-01-23
潮江楼始建于清末，原为2层砖木结构建筑，面阔14米，进深28米，老板周用梁，初时开茗楼，后兼办旅社、菜馆。民国19年，潮江楼毁于大火，重建后改为3层。2017年对潮江楼进行修缮及开展王荷波事迹展陈工作
孟津白云观
2023-10-27
白云观原有祖师殿、崇圣母殿、老君殿、玉皇大帝殿等建筑，后均被毁，现仅散存有一些清代石碑。现在原址上建有玉皇殿，整个大殿红门红柱，很醒目。白云观原有祖师殿、崇圣母殿、老君殿、玉皇大帝殿等建筑，后均被毁，现仅散存有清代石碑数通
高阳温氏太祖墓
2023-10-26
高阳温氏太祖墓位于梧桐镇潼关村双溪口龙井大坪后,始建于北宋哲宗赵熙元祐、绍圣间。占地面积约810平方米，墓体上仍留存一些宋代石构件，是温氏入闽始祖温子玉寻找吉地后，将其高、曾、祖、考四代合葬此处。是永泰目前发现的最大的家族合葬墓