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乳汁软炸口蘑
2023-08-13
干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面粉调成蛋泡糊。勺内添熟猪油烧至4成熟，将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内，炸成杏黄色
关中烟袋锅
2023-07-26
关中烟袋锅：关中农村，老人的腰间或后领都别着一样宝贝；杆杆在里袋袋在外，嘴嘴向上锅锅朝下，那就是烟锅。等老人去世后除了能穿上老衣，能带走的就是枕头边放的烟锅。烟锅有瓷的、铁的、铝的、铜的，有纽扣大小。一般能熬到耄耋之年的老人用的都是铜的，烟锅里被烟丝熏得发黑，
清蒸鲤鱼
2023-07-24
清蒸鲤鱼是当地最有名的一种，鱼宰杀洗干净，把鱼用盐、酒腌会，放到锅里蒸上十分钟左右，加上些葱后再蒸一会。把花椒在锅里煸炒后，将油淋在鱼上，就可以啦。清蒸鲤鱼原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发
马蚌烤姜
2023-07-23
马蚌烤姜：马蚌烤姜，是出产于广西百色西林县，是由生姜乔皮后放入烤炉内烤干而成。西林生姜，皮薄肉厚，鲜辣温香，质嫩可口，水份含量少，宜于制作烤姜，它保留了鲜姜原味，易于保藏和运输，使用价值高。烤制方式第一步：姜块挖出后整理洗净，每块姜保留3个分叉，用竹片顺一定方
咖喱鱼蛋
2023-07-12
咖喱鱼蛋：材料炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙做法1、先把鱼蛋出水沥干2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成
糖火烧
2023-06-09
要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，发酵后对硷。醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50
黄庭观
2023-06-12
始建于唐初开德元年（公元816年），五代时名魏阁，后宋徽宗赐名黄庭观至今，是南岳古镇景区的一座羽流道观。黄庭观依山临壑，叠石而成。它两进三厢，亭横于前，观宇纵连于后，仍保存古式建筑的面貌
长乐云门寺
2023-06-05
云门寺在长乐市航城镇洋屿村（旧属闽县）后云门山上。云门山当地人称鹤冈。鹤冈高百余米，山势险峻，峭岩耸立。佛教传入中国后，至初唐0为南北两宗。云门宗系南宗五大禅宗中的一宗。云门寺的开山鼻祖是大慧宗杲法师。宋高宗绍兴年间，他在鹤冈上筑室修道。宁宗嘉定年间开始建寺
古鄘城遗址
2025-04-11
古鄘城遗址位于新乡市西北12公里店后营，传为周代庸国都城。史书载村南有普渡桥，桥东有石碑一座，上刻：大家店周围为古鄘城9个大字。1978年群众在大家店村西头路北挖出过2座古城砖垛。现店后营西南有凤凰台，南门外有明代百户侯王干饮马池。是为新乡县最古老村庄之一。
