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法藏讲寺
2023-11-22
上海法藏讲寺，位于老西门吉安路二七一号，是上海唯一的天台宗道场，向称为上海佛教四大丛林之一。法藏讲寺始建于上一世纪。一九一八年，兴慈老法师受哈同夫人罗迦陵居士的邀请，由浙江天台山来上海爱俪园讲天台四教仪集注，听众踊跃，法筳盛极一时
安福火腿
2023-12-10
安福火腿：安福火腿，是吉安境内安福县的一种特产美食，同样也是中国三大火腿之一。主要选用闻名江南的安福米猪做主要原料，它皮薄、肉嫩、个小，做成火腿特点是形如柳叶，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，切开后精肉鲜红似火，
青原山净居寺
2023-10-23
青原山净居寺：关注乐在吉安知吉安大小事爆料、投稿：微信15270162393商务合作：微信/电话15979604047作者▍@若愚0920净居寺佛教禅宗青原派系祖庭序净居寺位于江西省吉安市，初名安隐寺，始建于唐神龙元年（705年），后宋徽宗赐名净居寺。净居寺由
游记与攻略｜高山草甸江西萍乡武功山
2023-07-30
游记与攻略｜高山草甸江西萍乡武功山：游记与攻略｜高山草甸江西萍乡武功山武功山座落在江西省萍乡市、宜春市和吉安市交界处，位于宜春一侧的称为明月山风景区，位于吉安一侧的称为安福武功山。近几年萍乡武功山举办了很多特色的旅游项目如帐蓬节，影响力比较大，宣传的比较好，一
文山鸡丁
2023-12-18
文山鸡丁：江西文人菜的经典代表菜，江西吉安地区的传统名菜，相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎，遂流传于世；文山鸡丁，选料精细，是江西名肴。嫩滑可口，咸香微辣，卤汁沁入鸡肉之中，回味无穷。【详细】中文名：文山鸡丁别名：文山小丁丁主
石鸡两吃
2023-09-23
石鸡两吃：石鸡两吃是江西吉安的一道特色美食。色泽白中泛黄，味道咸鲜、酥香，质感滑嫩、酥脆。原料：石鸡，冬笋，生姜，葱白，料酒，精盐，味精，面包糠，淀粉，鸡蛋烹调方法：滑炒，炸工艺流程：石鸡——初加工——腌剐——滑油炸至——成菜成菜标准：色泽：白中泛黄味型：咸鲜
永新血鸭
2023-12-10
永新血鸭：永新血鸭，是吉安境内永新县的一道特色美食之一。烹饪方式也特别讲究，主要以水鸭为原料，烹饪前先将水鸭宰杀剁块，盛血的碗里放少许永新水酒，并将血拌均匀，不让血凝固。之后将红锅里到油，爆烧鸭子，将水分烧干后放少许永新冬酒、盐，然后倒水，盖上锅盖，待水分剩少
全副銮驾
2023-09-23
全副銮驾：江西有道名菜叫全副銮驾，此菜选用江西吉安本地鸡，去毛掏尽内脏后，加姜、料酒等腌渍半小时，然后抹上糖色，入宽油锅中炸制上色，再加糖、醋、酱油、香料等，焖制酥烂，然后折开，用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥嫩
儒延坊肃反委员会旧址
2024-04-01
当时儒延坊区由吉安儒林、延福、坊廓三个乡组成，也包括分宜县钤山镇田心村大坑自然村一部分。1931年初，苏区政府开展了肃反运动，而儒延坊肃反委员会旧址就是当时儒延坊区用来关押、审讯人员的地方
大乌山
2023-04-05
大乌山位于兴国县枫边乡北角，靠吉安，庐陵边缘，海拔一千二百零四米，北眺吉州城郭，犁然在目。宿山者，四更观日出，朱丸瞳胧，三跃三按乃上升，最高处月登天坊，唐代建立寺庙，三仙殿，殿后有三石穴，名曰风洞、雨洞、出水井。深不可测，今皆土石填塞
万安鱼头
2023-12-10
万安鱼头：万安鱼头，是吉安境内万安县的传统美食，主要以万安水库活鱼头和赣泉啤酒为主要原料，烹饪时候取下鳙鱼的鱼头，再加上啤酒和多种调味品和豆腐炖成，具有独特的透明胖头，尤其是鱼脑与众不同，比一般的鱼脑大而肥厚，不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。据传
