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下司狗
2023-12-14
下司狗：下司狗因主产于贵州省下司镇而得名,在云贵高原苗岭山系的雷公山区内广为分布。下司狗毛色光亮、洁白如玉,头部粗大,相貌凶猛、眼圈、嘴、鼻、舌红润,双眼皮、胸部深圆,尾直而尾尖向上(鼠尾)。通晓人性,悟性好,忠实听话,颇受人们宠爱,具有独特的观赏价值,常被驯
瑶寨高山小鱼干
2023-10-29
瑶寨高山小鱼干：瑶寨高山小鱼干这种小鱼据称生长山沟里，个头虽小，来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中，鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后，一般会把它风干成为鱼干。这些小鱼干大小还不到一个手指头粗，最好的做法莫过于浸泡后进行拉油。这碟小鱼干卖相倒有山里纯
霞烟鸡
2023-11-23
霞烟鸡：霞烟鸡属肉用型鸡种。体躯短圆，腹部丰满，胸宽、胸深与骨盆宽三者相近，外形呈方形。公霞烟鸡羽毛黄红色，颈羽颜色较胸背羽为深，主、副翼羽带黑斑或白斑，有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹，尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色，母霞烟鸡羽毛黄色。单冠
烟台菜
2023-10-10
烟台菜：烟台菜，主要是福山菜，源远流长，它和济南历下菜成为鲁菜的两大风味，过去对宫廷也有很大的影响。烟台菜主要选用海产品为菜肴的原料，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。福山菜以蒸煎扒炒、炸淄烤焖见长，不仅在国内对华北、东北、京津等地烹调技术有很大影响，在国外也享有很
瑶寨艾糍
2023-12-11
瑶寨艾糍：艾糍是韶关传统的一种著名小食，在客家人的餐桌上是必有的，艾草可算是一种常见的食材，每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，当地人会采下鲜嫩的艾叶，回家后和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅，团成一个个绿绿的
司基白鹅
2023-09-04
司基白鹅：岱山司基白鹅外形美观，全身的羽毛洁白，喙、蹼呈桔黄色，肉瘤颜色略浅于喙部，一般体重四、五公斤。白鹅经济价值高。鹅肉可以烹成多种色、香、味俱佳的菜肴，鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣等工业品。目前，司基白鹅饲养已形成基地。年饲养量超过万羽。
井冈烟笋
2023-09-23
井冈烟笋：原料乌烟笋，肉丝、干红椒制作方法1、八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋干再用炭火焙烤干，则成了烟笋。烤过后的烟笋因颜色为黑褐色，因此也被称为乌烟笋。2、乌烟笋煮好，切成丝，翻炒即可。特点肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，而且也十
土产红烟
2023-11-04
土产红烟：茶有茶道，烟有烟道。茂名人抽烟筒的烟不是黄烟，而是一种土产红烟。其制作工序复杂且严格，割烟时要选择阳光猛烈的日子，割下后爆晒一天，然后悬挂在屋檐下慢慢风干变黄，接着去掉烟骨，将松散烟叶压缩，加上少许花生油用刨子慢慢刨成烟丝。广东是烟草传人和种植比较早
鹤山红烟
2023-11-08
鹤山红烟：鹤山红烟久负盛名，传统品种是牛舌烟，又名金英钟，原产清远市源潭一带，后在鹤山推广，这种烟叶窄长似牛舌故名牛舌烟。叶面平整红致，叶肉肥厚，烟味郁香醇，是加工生切烟丝上乘原料
井冈山烟笋
2023-09-22
井冈山烟笋：井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。烟笋受人青睐，美味只是原因之一，健康则是原因之二：烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的清扫功能，是消化道的优秀清道夫，长期时用烟笋，对减少肠胃癌症的发病率具有明显的作用。八百里井冈山，素有革命摇篮红色美
