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虾丸
2023-09-20
虾丸：鼓浪屿的饮食核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝。虾丸就是其中较常见的美食，将鲜虾制成虾茸，加入味精、盐、蛋清等调料，揉搓到松软后即可制成虾丸，虾丸可煎可炒，即使用清水煮食，也难掩其特有的鲜嫩美味。
瑞安银杏
2023-09-03
瑞安银杏：产品名称：瑞安银杏产品别名：白果产品产地：温州产品特性：药用价植高，治疗人体多种疾病产品简介：银杏浑身是宝，集果用、叶用、材用、防护、绿化观赏于一体。银杏叶是高级药材，能治疗人体心脑血管硬化，老年人痴呆症、高血压、哮喘、妇科等３０多种疾病，银杏果核有
熟驴肉
2023-08-27
熟驴肉：熟驴肉：一到晚间，石碛桥头，摆着一张长桌，桌上放着一个大砧板，旁边一盆烧熟的驴肉，散发着阵阵诱人的香味，这是北街后洪师傅(俗名洪宝子)亲手制作的五香驴肉，色味俱佳。俗话说：天上龙肉，地下驴肉。桥林人爱吃驴肉，确是一种享受。
宁夏珍珠米
2023-07-31
康熙访宁时钦点为宴席主食，称为珍珠梗米。珍珠米粒圆、色洁、油润、味香、蛋白质、脂肪含量高，营养丰富。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，粘而不腻，油润香口，特别是青铜峡市叶盛白皮大稻加工
宁都粸
2023-07-01
宁都粸：宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为qí，有一些文人写成糍或者米果。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——粸。粸是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼，宁都人对粸这一称呼至今没有改变，我想也许可以佐证客家方言
