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台骀庙与支锅奇石
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条
会
锅
肉
2023-12-05
会
锅
肉:回锅肉源于民间祭祀,系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用,因而也称会
锅
肉,川西地区还称之为熬
锅
肉。四川家家户户都能制作,又被四川菜馆作为传统名肴。久居异地的四川人,每当回到四川,山珍海味可免,而回锅肉不能不吃。特点:用猪腿肉,经先煮后炒,或先蒸
干
锅
兔
2023-10-20
干
锅
兔:干
锅
兔配料:原料:兔肉;辅料:笋子、藕、胡豆;佐料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜;干
锅
兔制作方法:1、兔肉洗净、切块、焯水2、起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒
罗田吊
锅
2023-07-17
罗田吊
锅
:罗田大别山吊
锅
是山里人长期生活在高山密林,交通不便,物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫
锅
菜将
唐牺
支
故居
2023-06-13
唐牺
支
故居位于三官寺土家族乡三坪村,2011年列入省文物保护单位。因房子年久修缮不及时亟待修缮,得到上级文物保护部门的高度重视实施修缮工程建设,由县文物局具体实施,预计2017年9月竣工
锅
泸州魁
2023-12-03
锅
泸州魁:四川是
锅
魁的发源地,尤其以泸州最为有名。
锅
魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高
乳山羊肉
锅
2023-07-02
乳山羊肉
锅
:羊肉
锅
——先用羊骨架、羊杂碎加上一定比例的香菜、葱、胡椒、味精、醋、盐等调料熬制老汤,再投放羊肉而成的羊肉汤,乳山人习称之为羊肉
锅
。味道清淡、鲜美,具有独特的地方风味。其制作程序也不复杂,关键在于熬煮老汤的火候控制、调料使用比例、羊肉投放时间等。如
四川
锅
魁
2023-11-30
四川
锅
魁:四川堪称
锅
魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川
锅
魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有
墩
台
遗址
2024-07-21
大墩
台
遗址大墩
台
遗址在兴安乡政府东1公里的一条从东北向西南延伸丘陵末端的
石
山上,(石山因劈山采石,只剩北侧三分之一),西部隔一无名小河
与
九三厂相邻。墩
台
为土石堆筑,存高约4.1米,据认为是渤海时期的堡垒或烽火台
水城烙
锅
2023-12-10
水城烙
锅
:西部一绝——水城烙
锅
。香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。水城烙
锅
始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上,把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙
蜈
支
洲岛海滨浴场
2024-12-28
蜈
支
洲岛海滨浴场位于蜈
支
洲岛上的西北角,这里拥有白净绵软的沙滩,是岛上唯一适合下海游泳的地方,也被人们称为白沙滩。这片海滨浴场沙质细腻,这里的海水由淡淡的蓝色渐渐转为深深的蔚蓝,色彩层次分明,而且清澈度高
酒泉糊
锅
2023-11-30
酒泉糊
锅
:酒泉糊
锅
是酒泉最具代表性的小吃,至今已在当地流传100多年了,依然保留着非常传统的制作方法,是甘肃酒泉著名的传统小吃。酒泉糊
锅
汤料用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片,再把炸好的大麻花掰成麻花瓣,还有自制面筋,最后
溜
锅
板
2023-11-13
溜
锅
板:溜
锅
板是个很形象的名词,它的做法是把粘米调成稠糊状,用汤匙挑起顺着
锅
壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味,但也有放甜味的,依各人所好这种方法做成的面食,又软又滑,口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜。。。。。。啧啧!!(兴宁)
粥
锅
亭
2024-03-04
陈少白从事反清活动期间,常到广州河南海幢寺,
与
僧人交往甚密。一次,被清兵追捕逃入海幢寺,匿于厨房粥锅里,僧人作烧火状,因而得以脱险。辛亥革命以后,陈少白征得海幢寺住持同意,带粥
锅
回外海故居建亭以志纪念
日月潭
奇
拉鱼
2023-07-14
日月潭
奇
拉鱼:是一种10多公分长的野生鱼种,闽南人则普遍称为
奇
拉、
奇
力、或枝腊,因
与
邵族生活紧密结合,富有强烈的地方色彩。
奇
拉鱼主要生长于低海拔河川及湖泊,性喜高温,天气愈热,产量愈丰,所以,要享受
奇
拉鱼的美味,最好在清明至中秋这段质量均美的时候。料理
奇
拉鱼不
黑老
锅
峡谷(黑老
锅
冰窟)
2023-10-09
黑老
锅
峡谷位于庆阳市西峰区显胜乡毛寺村辖区内。黑老
锅
峡谷长千余米,怪石突兀,岩壁陡峭,黑里透红,红中夹黄,经流水冲刷将土地切割成一条裂缝,河流暗入地下,河床在地下不断加宽,酷似烧饭的铁锅,故当地人亲切称之黑老
锅
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